61 Ricette di Secondi di Carne con anatra

Anatra alla favorita
Ingredienti: 1 Anatra Di 1200 G; 5 Spicchi di Aglio; 2 Foglie di Alloro; Olive Nere Snocciolate; 2 Cucchiai di Rosmarino Tritat ...
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Anatra alle arance
Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G; 2 Arance; 1 Limone; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco ...
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Anatra in agrodolce
Ingredienti: 1 Anatra Di 1400 G; 2 Cipolle; 40 gr. di Burro; 1 Foglia di Salvia; 2 Bicchieri di Brodo; 1 Rametto di Menta; 2 ...
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Filetti d’anatra ai fichi
Ingredienti: 1 Anatra Piccola; 25 cl. di Vino Rosso; 2500 gr. di Fichi Freschi; 50 gr. di Burro; Pancarré; 1 Limone; 1 Cuc ...
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Cosce d’anatra in salmì
Ingredienti: 4 Cosce D anatra; 2 Carote; 2 Cipolle; 2 Bicchieri di Vino Rosso; 1 Foglia di Alloro; 2 Spicchi di Aglio; 1 Por ...
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Insalata di petto d’anatra selvatica
Ingredienti: 4 Petti D anatra Selvatica Cotti, Spellati; 2 Arance; 2 Kiwi; 1 Cuore di Insalata Riccia Per La Vin ...
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Anatra ripiena alla salsa di rape
Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G; 800 gr. di Rape; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 4 Carote; 4 Porri; 50 gr. di Pancetta Af ...
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Petti d’anatra ai fichi
Ingredienti: 600 gr. di Petti D anatra; Burro; Olio D oliva; Alloro; Salvia; 20 cl. di Vino Bianco Secco; 2 Cucchiai di Cognac ...
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Insalata di petto d’anatra selvatica - variante 2
Ingredienti: 2 cl. di Aceto Di Lamponi; 2 Arance; 4 Petti D anatra Cotti E Spellati; 1 Cuore di Insalata Riccia; 2 Kiwi; 8 c ...
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Anatra all’ananas
Ingredienti: 1 Anatra; 1 Ananas; 50 gr. di Burro ...
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Petto d’anatra con salsa al roquefort
Ingredienti: 2 Petti D anatra Disossati (300 G Ognuno); Sale; Pepe Bianco; 25 gr. di Strutto; Alcune Foglie di Menta Per Guarn ...
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Anatra in umido con le olive
Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G; 100 gr. di Olive Verdi Già Snocciolate; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Foglia d ...
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Anatra all’arancia - variante 8
Ingredienti: 1 Anatra Da 1500 G; 2 Arance; 1 Limone; 150 gr. di Zucchero; 50 gr. di Burro; 1 Foglia di Alloro; 1 Cucchiaino ...
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Fegato d’anatra con asparagi in insalata
Ingredienti: 240 gr. di Fegato D anatra O D oca Da Ingrasso; Sale; Pepe Bianco; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Uovo; 50 gr. di Bric ...
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Anatra all’arancia
Ingredienti: 1 Anatra Grande; 6 Arance; 10 cl. di Cognac; 60 gr. di Burro; Aceto Di Vino Bianco; Zucchero; Limone; 10 cl. di ...
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Fegato d’anatra con cicoria
Ingredienti: 250 gr. di Fegato D anatra; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Scalogno Tritato; 20 gr. di Burro; 2 Cucc ...
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Anatra al formaggio
Ingredienti: 1 Anatra; 3 Formaggi Caprini; 50 gr. di Erba Cipollina; 100 gr. di Lardo Affettato; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzic ...
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Anatra all’arancia - variante 2
Ingredienti: 1500 gr. di Anatra; 150 gr. di Burro; 150 gr. di Prosciutto Crudo (fette Da 150 G); 50 gr. di Lardo; 2 Arance; ...
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Anatra all’arancia - variante 5
Ingredienti: 1 Anatra Da 1400 G; 5 Arance; 40 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 150 gr. di Pancetta Magra A Fettine ...
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Anatra in salsa di acciughe
Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G; 50 gr. di Lardo; 50 gr. di Gamberi; 4 Filetti D acciughe; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di ...
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