• Scaloppine al Marsala
    Scaloppine al Marsala
    Ingredienti: 700 gr. di fettine di vitello (meglio se uovo di perno); un bicchiere abbondante di vino marsalato; farina 00; burr ...
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  • Scaloppe al marsala
    Scaloppe al marsala
    Ingredienti: 5-6 fette di vitello (o se volete pollo o tacchino); 1 bicchiere di marsala secco; 4 cucchiai di farina; sale ...
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  • Polpette al marsala
    Polpette al marsala
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Manzo Tritata; 1 Uovo; 50 gr. di Pangrattato; 2 Cucchiai di Capperi Tritati; 10 Filetti D a ...
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  • Brasato al marsala
    Brasato al marsala
    Ingredienti: 700 gr. di Scamone Di Manzo; 400 gr. di Pomodori Da Sugo; Olio D oliva; Burro; Sale; Pepe; 1 Sedano; 1 Carota; ...
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  • Spezzatino al marsala
    Spezzatino al marsala
    Ingredienti: 500 gr. di Filetto Di Vitello; 30 gr. di Burro; Sale; 1 Cucchiaino di Farina; 6 Cucchiai di Vino Marsala ...
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  • Animelle al marsala
    Animelle al marsala
    Ingredienti: 2 Animelle Di Vitello; Farina; 2 Bicchierini di Vino Marsala; Brodo; Alcuni di Crostini Di Pane Fritti ...
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  • Delizie al marsala
    Delizie al marsala
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Macinata; 2 Uova; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Bicchiere di Latte; Mollica Di Pane Raffermo; 1 ...
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  • Vitello al marsala
    Vitello al marsala
    Ingredienti: 400 gr. di Magatello Di Vitello; 1 Cipolla; 40 gr. di Burro; 1 Bicchierino di Vino Marsala; Prezzemolo Tritato ...
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  • Petti di pollo al marsala
    Petti di pollo al marsala
    Ingredienti: 750 gr. di Petti Di Pollo In Scaloppine; 2 Cucchiai di Farina; 1 Mestolo di Brodo; 1/2 Bicchiere di Vino Marsala; ...
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  • Pernici al marsala
    Pernici al marsala
    Ingredienti: 2 Pernici; 1 Bottiglia di Vino Marsala; 1 Scatoletta di Fegato D oca; 1 Vasetto di Salsa Di Tartufo; 1500 gr. di ...
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  • Saltimbocca al marsala
    Saltimbocca al marsala
    Ingredienti: 4 Fettine di Vitello; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 80 gr. di Formaggio Parmigiano A Scaglie; 1 Bicchiere di Vino ...
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