78 Ricette di Secondi di Carne con salsa

Polpettone in salsa verde
Ingredienti: 600 gr. di Carne Trita; 1 Cipolla; 60 gr. di Ricotta; 4 Uova; 300 gr. di Patate Farinose; Pangrattato; Prezzem ...
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Piccione con salsa alle verze, crocchette di patate, porro fritto
Ingredienti: 8 Petti Di Piccione; 4 Foglie di Verza; 2 Patate; 8 Spicchi di Aglio; 2 Porri; 1 Uovo; 100 gr. di Formaggio Pa ...
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Stufato in salsa rossa
Ingredienti: 750 gr. di Muscolo Di Manzo A Pezzi; 50 cl. di Vino Lambrusco Di Sorbara Secco; 1 Cipolla Tritata; 2 Mestoli di ...
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Galletti in salsa
Ingredienti: 4 Galletti; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 200 gr. di Funghi Coltivati; 1 Cipolla; 1 Peperone; 200 cl. di Brodo; 1 ...
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Anatra ripiena alla salsa di rape
Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G; 800 gr. di Rape; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 4 Carote; 4 Porri; 50 gr. di Pancetta Af ...
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Agnello con salsa d’aglio
Ingredienti: 600 gr. di Spezzatino D agnello; 300 gr. di Retina Di Maiale; 400 gr. di Funghi Misti (o Funghi Gallinacci); 1 C ...
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Struzzo brasato in salsa di menta
Ingredienti: 1 Cucchiaino di Cumino; 6 Grani di Pepe; 1 Manciata di Foglie Di Menta; 1/2 Cucchiaino di Semi Di Sedano; 5 Datter ...
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Piccione in salsa al miele e rubesco
Ingredienti: 4 Piccioni Per Il Fondo;2 Bicchierini di Vino Rubesco; 1 Cucchiaio di Miele D acacia; 1 Fon ...
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Filetti in salsa
Ingredienti: 4 Filetti Di Tacchino; Farina; 1 Uovo; 70 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 5 Cucchi ...
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Petto d’anatra con salsa al roquefort
Ingredienti: 2 Petti D anatra Disossati (300 G Ognuno); Sale; Pepe Bianco; 25 gr. di Strutto; Alcune Foglie di Menta Per Guarn ...
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Dindo bollito in salsa
Ingredienti: 2000 gr. di Tacchino A Pezzi; Carota; Cipolla; Rapa; Sale; 1 Cucchiaio di Farina; 40 gr. di Burro; 2 Tuorli D uo ...
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Pollo en salsa de almendra
Ingredienti: 1 1/2 Pollo In Quarti; 4 Tazze di Brodo Di Pollo; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 80 gr. di Mandorle; 1/2 Filoncino d ...
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Anatra in salsa di acciughe
Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G; 50 gr. di Lardo; 50 gr. di Gamberi; 4 Filetti D acciughe; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di ...
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Costata di bue al sale con salsa
Ingredienti: 1 Costata Di Bue Da 2500 G; 80 gr. di Burro; Sale; Pepe Per La Salsa;6 Scalogni; 40 gr. di ...
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Coniglio in salsa di acetosa
Ingredienti: 1 Sella Di Coniglio; 2 Cosce Di Coniglio; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 150 gr. di Carote; 50 gr. di Sedano Rapa; ...
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Vitello in salsa gialla
Ingredienti: 4 Fettine Di Fesa Di Vitello; 50 gr. di Burro; 2 Uova; 1 Limone; Sale; Pepe ...
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Vitello in salsa
Ingredienti: 600 gr. di Girello Di Vitello (pezzi Da 600 G); 1 Dado Per Il Brodo; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; 1 ...
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Petti in salsa all’uovo
Ingredienti: 2 Petti Di Pollo Tagliati A Metà; 3 Tuorli D uovo; Limone; Olio D oliva; Sale ...
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Tacchino in salsa
Ingredienti: 8 Fettine di Fesa Di Tacchino; 1 Cipollina; 200 gr. di Passato Di Pomodoro; Olio D oliva; Sale; Farina ...
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Petti di pollo in salsa di mandorle
Ingredienti: 2 Petti Di Pollo; 40 gr. di Burro; 1/2 Limone; 40 gr. di Mandorle; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla; 1 Bicchieri ...
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