219 Ricette di Secondi di Carne con vitello

Vitello allo zafferano
Ingredienti: 700 gr. di Vitello; 3 Cipolle; 70 gr. di Panna; 60 gr. di Burro; Latte; Vino Bianco Secco; Farina; Prezzemolo; ...
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Vitello ai porcini con i mirtilli
Ingredienti: 600 gr. di Filetto Di Vitello; 1 Mazzetto di Insalata Rucola; 4 Funghi Porcini Sott olio Piccoli; 1 Cespo di Insa ...
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Vitello tonnato freddo
Ingredienti: 800 gr. di Magatello Di Vitello; Olio D oliva; Aceto Di Vino; 1 Carota; 1 Cipolla; Sedano; Sale Per ...
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Ossibuchi di vitello alla milanese
Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello; 80 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro; 1/2 Cipolla; Farina; Vino Bianco ...
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Fesa di vitello con prugne e sottaceti
Ingredienti: 100 gr. di Fesa Di Vitello; 150 gr. di Prugne; 200 gr. di Sottaceti; 2 Cucchiai di Succo Di Limone; 1 Cucchiaio ...
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Costolette di vitello alla milanese
Ingredienti: 3 Costolette Di Vitello Con L osso; 1 Uovo; Pangrattato; 60 gr. di Burro Chiarificato; Sale ...
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Vitello tonnato caldo
Ingredienti: 800 gr. di Magatello Di Vitello; 40 gr. di Burro; Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Carota; 1 Co ...
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Vitello tonnato - variante 2
Ingredienti: 800 gr. di Carne Di Vitello Magro; 250 gr. di Tonno Sott olio; 4 Acciughe; 2 Cipolle; 50 cl. di Vino Bianco Se ...
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Spezzatino di vitello con piselli
Ingredienti: 900 gr. di Carne Di Vitello; 500 gr. di Piselli Sgranati; 60 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianc ...
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Fettine di vitello annodate
Ingredienti: 500 gr. di Carne Di Vitello In Fettine Sottili; Aglio; 1 Cipolla; 4 Foglie di Salvia; 1 Rametto di Rosmarino; 1/2 ...
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Arrosto di vitello allo speck
Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Vitello; 120 gr. di Speck (fette Di 120 G); 40 gr. di Burro; 6 Bacche di Ginepro; 2 Bicchieri ...
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Piccata di vitello al marsala
Ingredienti: 500 gr. di Carne Di Vitello In Fettine; 80 gr. di Burro; 2 Bicchierini di Vino Marsala Secco; Farina; Sale ...
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Scaloppine di vitello alla pizzaiola
Ingredienti: 4 Scaloppine Di Vitello; 40 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Cipolla; 4 Pomodori Maturi; 1 Spicchi ...
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Arrosto di vitello tartufato
Ingredienti: 1000 gr. di Lombata Di Vitello; 100 gr. di Pancetta; 1 Tartufo Nero; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Noce di Burro ...
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Fettine di vitello coi peperoni
Ingredienti: 600 gr. di Fettine Di Fesa Di Vitello; 30 gr. di Burro; 2 Peperoni Rossi Carnosi; 2 Peperoni Verdi Carnosi; 1 M ...
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Nodini di vitello al burro, rosmarino e salvia
Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello; 80 gr. di Burro; 8 Foglie di Salvia; 2 Rametti di Rosmarino; Vino Bianco; Brodo; Sale; Pepe ...
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Arrosto di vitello al sale
Ingredienti: 900 gr. di Noce Di Vitello; 2000 gr. di Sale Grosso Per Servire; di Burro; Erbette ...
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Fettine di vitello all’aceto
Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Vitello In Fettine; 40 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Aceto Di V ...
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Braciole di vitello con cipolline
Ingredienti: 4 Braciole Di Vitello; 50 gr. di Burro; 300 gr. di Cipolline; 8 Cetriolini Sott aceto; 2 Cucchiai di Salsa Di P ...
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Filetto di vitello al pepe rosa
Ingredienti: 2 Medaglioni Di Vitello; 10 cl. di Panna; 1 Cucchiaio di Senape; 2 Noci di Burro; 100 gr. di Zucca Gialla; Pepe ...
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Vitello allo zafferano

Vitello ai porcini con i mirtilli

Vitello tonnato freddo

Ossibuchi di vitello alla milanese

Fesa di vitello con prugne e sottaceti

Costolette di vitello alla milanese

Vitello tonnato caldo

Vitello tonnato - variante 2

Spezzatino di vitello con piselli

Fettine di vitello annodate

Arrosto di vitello allo speck

Piccata di vitello al marsala

Scaloppine di vitello alla pizzaiola

Arrosto di vitello tartufato

Fettine di vitello coi peperoni

Nodini di vitello al burro, rosmarino e salvia

Arrosto di vitello al sale

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