• Galletto ripieno al ragù
    Galletto ripieno al ragù
    Ingredienti: 1 Galletto Ruspante Di 2000 G Con Interiora; 150 gr. di Mollica Di Pane; 2 Uova; 80 gr. di Canestrato Pugliese ...
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  • Gallina ’mbriaca
    Gallina ’mbriaca
    Ingredienti: 1 Pollo Ruspante Tagliato A Piccoli Pezzi; 100 cl. di Vino Rosso; 1 Cipolla Piccola; 1 Costa di Sedano; 1 Carot ...
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  • Gallina agli aromi
    Gallina agli aromi
    Ingredienti: 1 Gallina Di 1000 G; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Carota; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Molte Foglie di Mirto; Alcu ...
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  • Gallina alla melagrana
    Gallina alla melagrana
    Ingredienti: 1 Gallina; 4 Melagrane Mature; 25 cl. di Panna; 1 Bustina di Funghi Secchi; 40 gr. di Burro; 2 Cipolline; Salv ...
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  • Gallina alla vernaccia
    Gallina alla vernaccia
    Ingredienti: 1 Gallina; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 50 cl. di Vernaccia; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Noce M ...
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  • Gallina campagnola
    Gallina campagnola
    Ingredienti: 1 Gallina; 40 gr. di Burro; 80 gr. di Prosciutto Cotto; 30 gr. di Pancetta; 4 Patate; 12 Cipolline; 1 Cipoll ...
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  • Gallina in padella
    Gallina in padella
    Ingredienti: 1 Gallina Piuttosto Grossa; 1 Cipolla; 1 Peperone; 1 Pomodoro; 2 Spicchi di Aglio; 1 Foglia di Alloro; 100 gr. ...
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  • Gallina in salsa rosa
    Gallina in salsa rosa
    Ingredienti: 1 Gallina; 80 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Bicchiere di Latte; 1 Scatola di Pomodori Pelati; Sale; ...
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  • Gallinaccio brodettato
    Gallinaccio brodettato
    Ingredienti: 1 Tacchina Tagliata A Pezzi; 50 gr. di Strutto; 50 gr. di Guanciale; 1/2 Cipolla; Sale; Pepe; Farina; Vino Bian ...
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  • Garofalato
    Garofalato
    Ingredienti: 1000 gr. di Agnello castrato; 3 Pomodori Maturi Grandi; 1 Manciata di Chiodi Di Garofano; 5 Spicchi di Aglio ...
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  • Garofolato
    Garofolato
    Ingredienti: 1000 gr. di Agnello castrato; 3 Pomodori Maturi Piuttosto Grandi; 1 Manciata di Chiodi Di Garofano; 5 Spicch ...
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  • Goulasch
    Goulasch
    Ingredienti: 500 gr. di Manzo; 60 gr. di Strutto; 250 gr. di Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Farina; 150 cl. di ...
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  • Goulasch - variante 2
    Goulasch - variante 2
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo Ricavata Dal Muscolo; 500 gr. di Cipolle Bianche (o Cipolle Ramate); 4 Cucchiai di Oli ...
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  • Goulasch di agnello
    Goulasch di agnello
    Ingredienti: 900 gr. di Agnello A Pezzi; 2 Cipolle; 3 Peperoni Verdi; 1/2 Peperoncino Piccante; 1 Tazza di Salsa Di Pomodoro ...
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