• Porkolt di carpa
    Porkolt di carpa
    Ingredienti: 1 Carpa Di 2000 G; 400 gr. di Cipolle Affettate; 1 Cucchiaio di Strutto; Sedano; Prezzemolo; Alcune Foglie di All ...
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  • Purpu vugghiutu
    Purpu vugghiutu
    Ingredienti: 1 Polipo; Succo Di Limone; Prezzemolo; Olio D oliva; Sale Marino; Pepe Nero Macinato Al Momento ...
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  • Seppioline verdi
    Seppioline verdi
    Ingredienti: 400 gr. di Seppioline Pulite; 2 Cipolle; 15 Olive Verdi; 4 Cetriolini Sott aceto; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemol ...
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  • Sogliole al mascarpone
    Sogliole al mascarpone
    Ingredienti: 400 gr. di Filetti Di Sogliola; 70 gr. di Mascarpone; 50 gr. di Burro; 25 cl. di Latte; 1 Uovo; 1 Limone; 1 C ...
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  • Soufflé di mare
    Soufflé di mare
    Ingredienti: 50 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 50 cl. di Brodo Di Pesce; 150 gr. di Polpa Di Granchio; 100 gr. di Gamberet ...
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  • Sashimi
    Sashimi
    Ingredienti: 6 Sarde; 1 Orata Piccola; 200 gr. di Storione; 1 Calamaro Piccolo; 2 Tentacoli di Polipo Grande; 8 Gamberoni; ...
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  • Nasello al latte
    Nasello al latte
    Ingredienti: 8 Trance di Nasello Surgelato; 50 gr. di Burro; Latte; Sale; Pepe; Rosmarino; Salvia ...
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  • Potacchio con pinoli
    Potacchio con pinoli
    Ingredienti: 800 gr. di Stoccafisso Ammollato; 50 gr. di Pinoli; 3 Spicchi di Aglio; 3 Cucchiai di Rosmarino Tritato; 4 Cucchi ...
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  • Merluzzo con peperonata
    Merluzzo con peperonata
    Ingredienti: 400 gr. di Filetti Di Merluzzo; 500 gr. di Peperoni Rossi; 120 gr. di Cipolle; 150 gr. di Pomodori Maturi; 50 g ...
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  • Orate in crosta aromatica
    Orate in crosta aromatica
    Ingredienti: 2 Orate Fresche Di 1200 G Ognuna; 1000 gr. di Farina; 1000 gr. di Sale Grosso; 5 Uova; Erbe Miste (rosmarino, P ...
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  • Tortino di acciughe
    Tortino di acciughe
    Ingredienti: 24 Acciughe; 4 Patate; 4 Pomodori Maturi; 1 Rametto di Timo; 1 Filo di Olio D oliva; Sale ...
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  • Pesce spada all’aceto
    Pesce spada all’aceto
    Ingredienti: 4 Trance di Pesce Spada; 1 Carota; 2 Cipolline; 1 Foglia di Alloro; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco; 1/2 Bi ...
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  • Sogliole agli aromi
    Sogliole agli aromi
    Ingredienti: 500 gr. di Filetti Di Sogliola Surgelati; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 2 Chiodi Di Garofano; 1 Rondella di ...
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  • Trote agli aromi
    Trote agli aromi
    Ingredienti: 4 Trote Medie; Salvia; Origano; Menta; Maggiorana; Timo; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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