• Gazpacho di segovia
    Gazpacho di segovia
    Ingredienti: 4 Spicchi di Aglio Pestato; 1 Cucchiaino di Pepe; 1 Cucchiaino di Sale; 1/2 Cucchiaino di Cumino In Polvere; 2 Cucc ...
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  • Pappardelle alla romagnola
    Pappardelle alla romagnola
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Pappardelle; 1 Pezzetto di Cipolla; 80 gr. di Prosciutto Crudo; Rosmarino; 1/2 Mestolo di B ...
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  • Paella vegetariana
    Paella vegetariana
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cipolla Affettata; 2 Spicchi di Aglio Schiacciato; 2 Pomodori A Fette; 250 gr. di ...
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  • Maccheroni in padella
    Maccheroni in padella
    Ingredienti: Olio D oliva; Abbondante di Aglio; 300 gr. di Polpa Di Maiale Tagliata A Dadolini; 5 cl. di Vino Rosso; 500 gr. ...
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  • Fusilli alla silana
    Fusilli alla silana
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Fusilli; 80 gr. di Prosciutto Crudo (pezzi Da 80 G); 1 Spicchio di Aglio; 200 gr. di Fungh ...
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  • Penne al sugo fresco
    Penne al sugo fresco
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Penne; 400 gr. di Pomodori Da Sugo; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 1/2 Peperone ...
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  • Farfalle ai pomodori verdi
    Farfalle ai pomodori verdi
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Farfalle; 800 gr. di Pomodori Verdi Rotondi Da Insalata; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-v ...
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  • Pasta alla checca
    Pasta alla checca
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Pasta Corta; 1000 gr. di Pomodori San Marzano; 1 Mozzarella; 4 Spicchi di Aglio; Basilico; ...
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  • Risotto estivo
    Risotto estivo
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 4 Pomodori Perini; Basilico; 150 gr. di Ricotta Grattugiata; 6 Spicchi di Aglio; 2 Cucchiai di ...
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  • Le penne di totò
    Le penne di totò
    Ingredienti: 1000 gr. di Pomodori Maturi; 60 gr. di Burro; 100 gr. di Formaggio Caciocavallo; 1 Cipolla; 1 Mazzetto di Basil ...
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  • Acqua cotta - variante 5
    Acqua cotta - variante 5
    Ingredienti: Poco di Olio D oliva; 3 Cipolle Grandi; 6 Gambi di Sedano; Alcune Foglie di Sedano; 450 gr. di Pomodori; 300 gr. ...
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  • Conchiglie colorate
    Conchiglie colorate
    Ingredienti: 500 gr. di Pomodorini; 60 gr. di Olive Verdi E Olive Nere; 1/2 Cipolla; Formaggio Pecorino Grattugiato; Panna; 4 ...
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  • Viscottu alla caponata
    Viscottu alla caponata
    Ingredienti: 4 Biscotti Di Farina Integrale; 300 gr. di Passato Di Pomodoro Crudo; 16 Pomodori; 1 Peperoncino Rosso Piccante ...
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  • Pasta al sugo di magro
    Pasta al sugo di magro
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Pasta Corta; 1 Sedano; 2 Carote; 2 Cipolle; 3 Pomodori; Basilico; Prezzemolo; Alloro; 50 ...
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