• Focaccia all’olio
    Focaccia all’olio
    Ingredienti: 500 gr farina 00; 100 gr olio extra vergine di oliva; 25 gr lievito di birra sciolto in mezza tazza di acqua tiepid ...
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  • Pasta di martorana
    Pasta di martorana
    Ingredienti: 1 Kg di farina di mandorle; 1 fiala di essenza di mandorle; 500 g di glucosio; 500 g di zucchero a velo; 1 bicc ...
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  • Panelle
    Panelle
    Ingredienti: 600 gr. di Farina Di Ceci; Olio d'oliva (o Strutto); Sale; Prezzemolo Tritato (facoltativo); Alcune Gocce di Limon ...
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  • CousCous alla trapanese
    CousCous alla trapanese
    Ingredienti: 500 gr. di couscous o cuscus; 1 kg di pesce misto: dentice, orate, seppie, cernie, triglie; 500 gr. di vongole, c ...
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  • Panettone al cioccolato
    Panettone al cioccolato
    Ingredienti: 1 Panettone Da 1000 G; 1000 gr. di Ricotta; 600 gr. di Zucchero; 1/2 Bustina di Vaniglina; 100 gr. di Cioccolat ...
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  • Pane coi fichi
    Pane coi fichi
    Ingredienti: 500 gr. di farina di grano duro oppure 800 gr. di pasta lievitata; 300 gr. di fichi secchi; 25 gr. di lievito di ...
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  • Panettone di dresda
    Panettone di dresda
    Ingredienti: 750 gr. di Farina; 75 gr. di Lievito Di Birra; 25 cl. di Latte; 150 gr. di Zucchero; 2 Bustine di Zucchero Vani ...
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  • Panettone genovese
    Panettone genovese
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 200 gr. di Zucchero; 150 gr. di Burro; 100 gr. di Uvetta Sultanina; 50 gr. di Pinoli; 50 gr ...
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  • Panettone
    Panettone
    Ingredienti: 650 gr. di Farina; 40 gr. di Lievito Di Birra; 25 cl. di Latte; 200 gr. di Burro; 150 gr. di Zucchero; 1 Cucch ...
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  • Panettone a sorpresa
    Panettone a sorpresa
    Ingredienti: 1 Panettone Da 1500 G; 400 gr. di Zucchero; 15 gr. di Colla Di Pesce; 6 Cucchiai di Sciroppo Di Ribes ...
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  • Panettone gastronomico
    Panettone gastronomico
    Ingredienti: 700 gr. di Farina; 50 gr. di Lievito Di Birra Fresco; 300 gr. di Latte; Poca di Acqua; 100 gr. di Burro; Sale ...
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  • Pane pugliese
    Pane pugliese
    Ingredienti: 5000 gr. di Farina Tipo 1; 5000 gr. di Rimacinato Di Grano Duro; 250 gr. di Lievito Compresso; 150 gr. di Aceto ...
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  • Torta maddalena
    Torta maddalena
    Ingredienti: 250 gr. di Burro; 100 gr. di Marzapane; 140 gr. di Zucchero; 1/2 Stecca di Vaniglia; 6 Tuorli D uovo; 6 Albumi ...
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  • Corona di agnello al pane
    Corona di agnello al pane
    Ingredienti: Pan Brioche (vedi ricetta in descrizione); 2 kili e mezzo di agnello (2 lombate); 150 gr di petti di pollo; 1 zuc ...
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  • Cuore al marzapane
    Cuore al marzapane
    Ingredienti: Per L impasto;150 gr. di Burro; 150 gr. di Zucchero; 1 Bustina di Zucchero Vanigliato; 3 Uova; 1 Pi ...
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  • Crema frangipane
    Crema frangipane
    Ingredienti: 750 gr. di Latte; 125 gr. di Zucchero Semolato; 125 gr. di Farina Bianca; 50 gr. di Burro Freschissimo; 25 gr. ...
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