• Carpa in agrodolce
    Carpa in agrodolce
    Ingredienti: Poco di Burro; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Rapa; 1 Carota; Sale; Pepe; 2 Foglie di Alloro; 1 Pizzico di Timo ...
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  • Carpa all’orientale
    Carpa all’orientale
    Ingredienti: 1 Carpa Da 1000 G; 400 gr. di Cipolle; 12 Mandorle; 15 gr. di Uvetta Sultanina; 2 Zollette Di Zucchero; Sale G ...
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  • Carpaccio al forno
    Carpaccio al forno
    Ingredienti: 300 gr. di Magatello Di Manzo A Fette Sottili; 300 gr. di Funghi Champignon; 100 gr. di Formaggio Grana; Olio D ...
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  • Carpaccio al basilico
    Carpaccio al basilico
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Vitello; 1 Mazzetto di Basilico Fresco; 2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato; 1 Cucchiaio ...
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  • Carpaccio con rucola
    Carpaccio con rucola
    Ingredienti: 350 gr. di Manzo A Fettine Sottili; 2 Mazzetti di Insalata Rucola; 100 gr. di Formaggio Parmigiano; 1 Limone; Ol ...
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  • Carpa alle olive
    Carpa alle olive
    Ingredienti: 4 Carpe Da Porzione; 12 Olive Verdi; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 2 Spicchi di Aglio; Ol ...
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  • Carpa al vino
    Carpa al vino
    Ingredienti: 1 Carpa Da 1000 G; 50 cl. di Vino Rosso; 2 Carote; 2 Cipolle; 1 Costa di Sedano; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Bu ...
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  • Carpa regina
    Carpa regina
    Ingredienti: 1 Carpa Di 900 G; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 20 gr. di Olio D oliva; 50 gr. di Semi Di Finocchio; 2 Limoni; Or ...
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  • Pesce spada in carpaccio
    Pesce spada in carpaccio
    Ingredienti: 400 gr. di Carpaccio Di Pesce Spada; 150 gr. di Pomodori Pachino Ben Maturi; Basilico; 1/2 Limone (succo); Olio ...
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  • Carpaccio di scamorza
    Carpaccio di scamorza
    Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata; 6 Teste di Funghi Champignon; Prezzemolo; Cerfoglio; Olio D oliva; 1 Limone; Pep ...
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  • Carpa alla birra
    Carpa alla birra
    Ingredienti: 1 Carpa Di 1500 G; 3 Cipolle; 1 Gambo di Sedano; 1 Panino Al Latte Raffermo; Birra; 1 Pezzetto di Burro; Alcuni ...
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  • Carpaccio di pesce spada
    Carpaccio di pesce spada
    Ingredienti: 300 gr. di Pesce Spada A Fette Molto Sottili; 3 Limoni; 1 Cipolla; 2 Cucchiai di Capperi; 1 Mazzetto di Insalata ...
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  • Carpaccio di vitellone
    Carpaccio di vitellone
    Ingredienti: 600 gr. di Fettine Sottilissime Di Polpa Di Vitellone; 8 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine Medio Fruttato; 1 ...
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