232 Ricette con vitello

Girello di vitello al marsala
Ingredienti: 1300 gr. di Vitello; 100 gr. di Burro; 25 cl. di Vino Marsala; 2 Foglie di Alloro; 1 Cipolla; 1 Carota; Noce M ...
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Vitello al caffè
Ingredienti: 500 gr. di Vitello; 70 gr. di Burro; 100 gr. di Pinoli; 100 gr. di Mandorle; 2 Bicchieri di Brodo Vegetale; 1 T ...
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Girello di vitello ripieno
Ingredienti: 1000 gr. di Girello Di Vitello; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Tazza di Mollica Di Pane; 2 Cucchiai di Pinoli; 2 ...
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Involtini di vitello saporiti
Ingredienti: 8 Fettine di Carne Di Vitello; 100 gr. di Salame; 1/2 Spicchio di Aglio; 6 Foglie di Basilico; 1/2 Cipolla; Rosma ...
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Cosciotto di vitello all’armagnac
Ingredienti: 1000 gr. di Scamone Di Vitello Sgrassato; 6 Mandarini; 1 Bicchiere di Armagnac; 100 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di ...
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Zampetti di vitello agli champignon
Ingredienti: 1250 gr. di Zampetti Di Vitello; 100 gr. di Speck Per Lardellare; 25 gr. di Olio D oliva; 30 cl. di Brodo (o Fo ...
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Fettine di carne di vitello arrosto
Ingredienti: 8 Fettine di Sottofiletto Di Vitello; Sale; Pepe; Rosmarino ...
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Tagliata di vitello ai semi di papavero, sesamo, scalogno e spinaci
Ingredienti: 250 gr. di Filetto Di Vitella; 2 Cucchiaini di Senape; 1 Scalogno; 1 Bicchiere di Panna; 1 Bicchiere di Aceto Di ...
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Arrosto di vitello cotto nel latte
Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Vitello; 50 cl. di Latte Magro; Sale; Pepe ...
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Filetto di vitello in crosta di patate e funghi
Ingredienti: 4 Filetti Di Vitello Da 150 G; 200 gr. di Patate; 200 gr. di Funghi Porcini Freschi; 1 Cucchiaio di Prezzemolo; ...
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Vitello arrosto
Ingredienti: 1000 gr. di Vitello; 2 Dita di Vino Bianco Secco; Sale; Pepe ...
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Arrosto di vitello ai funghi - variante 2
Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Vitello; 1 Bustina di Funghi Secchi; 50 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bicchiere di Vi ...
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Spezzatino di vitello con piselli
Ingredienti: 900 gr. di Carne Di Vitello; 500 gr. di Piselli Sgranati; 60 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianc ...
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Fettine di vitello fumè
Ingredienti: 8 Fettine di Carne Di Vitello; 8 Fettine di Pancetta Affumicata; 30 gr. di Burro; 2 Uova; 2 Cucchiai di Panna; Sa ...
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Spinacino di vitello ai carciofi
Ingredienti: 1 Spinacino Di Vitello; 300 gr. di Carne Tritata; 50 gr. di Formaggio Grattugiato; 3 Cuori di Carciofo Molto Ten ...
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Spezzatino di vitello con verdure
Ingredienti: 600 gr. di Spezzatino Di Vitello; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 3 Carote; 3 Zucchine; 1 Cipolla ...
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Fegato di vitello all’inglese
Ingredienti: 500 gr. di Fegato Di Vitello; 100 gr. di Lardo Affumicato; 30 gr. di Burro; 3 Pomodori Da Insalata; Olio D oliv ...
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Involtini di fesa di vitello all’emiliana
Ingredienti: 8 Fette Sottili di Fesa Di Vitello (fette Da 75 G Ognuna); 80 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Pancetta Magra; ...
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Piccata di vitello alle zucchine e menta
Ingredienti: 480 gr. di Fettine Di Vitello Da 40 G Ognuna; Pepe; 8 Zucchine Piccole; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 2 Cuc ...
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Punta di petto di vitello al forno
Ingredienti: 800 gr. di Punta Di Vitello Disossato E Con Tasca; 50 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Salvia; Rosmarino ...
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Vitello al caffè

Girello di vitello ripieno

Involtini di vitello saporiti

Cosciotto di vitello all’armagnac

Zampetti di vitello agli champignon

Fettine di carne di vitello arrosto

Tagliata di vitello ai semi di papavero, sesamo, scalogno e spinaci

Arrosto di vitello cotto nel latte

Filetto di vitello in crosta di patate e funghi

Vitello arrosto

Arrosto di vitello ai funghi - variante 2

Spezzatino di vitello con piselli

Fettine di vitello fumè

Spinacino di vitello ai carciofi

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