• Palline di carne in brodo
    Palline di carne in brodo
    Ingredienti: 350 gr. di Macinato Di Manzo E Vitello; 6 Gambi di Sedano Verde; 6 Patate; Sale; Pepe; 1 Spolverata di Noce Mosca ...
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  • Chili con carne e fagioli
    Chili con carne e fagioli
    Ingredienti: 150 gr. di Fagioli Messicani; 400 gr. di Polpa Di Manzo In Un Pezzo Solo; 1 Cipolla; 1 Peperone Verde; 250 gr. ...
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  • Carne murata
    Carne murata
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Di Vitello A Fette; 600 gr. di Patate; 6 Pomodori; 1 Cipolla; Olio D oliva Extra-vergine; Sale ...
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  • Carne murata - variante 2
    Carne murata - variante 2
    Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Vitello A Fettine; 6 Pomodori Maturi Spellati, Privati Dei Semi E Tritati Grossolanamente; 4 ...
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  • Tocco di carne
    Tocco di carne
    Ingredienti: 400 gr. di Polpa Di Manzo (o Polpa Di Vitellone); 30 gr. di Midollo Di Bue; 300 gr. di Pomodori; 60 gr. di Burr ...
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  • Carne cruda all’albese
    Carne cruda all’albese
    Ingredienti: 500 gr. di Coscia Di Vitello; 6 Spicchi di Aglio; 2 Limoni (succo); Olio D oliva; Sale; Pepe Macinato Al Momento; ...
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  • Nastri di carnevale
    Nastri di carnevale
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 100 gr. di Zucchero A Velo; 500 gr. di Burro; 30 gr. di Lievito; 2 Uova; 1 Bicchiere di Lat ...
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  • Frittata di carne
    Frittata di carne
    Ingredienti: 150 gr. di Carne; 4 Uova; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Alcuni Cucchiai di Latte; Burro; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 ...
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  • Pizzette di carne
    Pizzette di carne
    Ingredienti: Per La Pasta;1 Cucchiaio di Lievito Di Birra; 1/4 Tazza di Acqua Tiepida; 3 Cucchiai di Olio D oliva; ...
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  • Tortino di carne cruda
    Tortino di carne cruda
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Magra Macinata; 4 Tuorli D uovo; 2 Limoni (succo); 20 di Cipolline; 1 Manciata di Capperi Sott ...
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