• Zuppetta di fagioli
    Zuppetta di fagioli
    Ingredienti: 300 gr. di Fagioli; 2 Fettine di Prosciutto Crudo; 150 gr. di Olio D oliva; 1/2 Cavolo Nero; 4 Cimette di Cavolf ...
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  • Zuppa di ’cipuddizze’
    Zuppa di ’cipuddizze’
    Ingredienti: 400 gr. di Cipolline Selvatiche (cipuddizze); 100 cl. di Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale); 400 gr. di Pane Case ...
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  • Zuppa mitonata
    Zuppa mitonata
    Ingredienti: Pane Raffermo Tostato In Fette; Aglio; Poco di Olio D oliva; Formaggio Bra Grattugiato; Cavolo; Poca di Pancetta ...
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  • Zuppa di ceci e castagne
    Zuppa di ceci e castagne
    Ingredienti: 300 gr. di Ceci; 200 gr. di castagne Lessate E Sbucciate; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipollina; 3 Cucchiai di Olio D ...
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  • Zuppa di gamberi di fiume
    Zuppa di gamberi di fiume
    Ingredienti: 12 Gamberi Di Fiume Puliti; 4 Fette di Pane Casereccio; 1 Spicchio di Aglio; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 Pezzetto ...
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  • Zuppa di farricello
    Zuppa di farricello
    Ingredienti: 350 gr. di Farricello; 20 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 30 gr. di Pancetta Affumicata A Striscioline; 30 gr ...
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  • Zuppa georgiana
    Zuppa georgiana
    Ingredienti: 400 gr. di Polpa Di Manzo; 150 gr. di Pomodori; 100 gr. di Riso; 8 Prugne Un Po Acerbe; 2 Cipolle; 2 Spicchi ...
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  • Zuppa all’aglio
    Zuppa all’aglio
    Ingredienti: 10 Spicchi di Aglio; 1 Foglia di Alloro; 200 gr. di Pane Raffermo; 2 Tuorli D uovo; 20 gr. di Burro; Formaggio P ...
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  • Zuppa di ceci
    Zuppa di ceci
    Ingredienti: 500 gr. di Ceci; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; Sale; Pepe; Origano (o Prezzemolo) ...
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  • Zuppa alla salvia
    Zuppa alla salvia
    Ingredienti: Nasello; Sogliola; Seppioline; Cernia; Canocchie; 1 Scatola di Pomodori Pelati; 1 Cipolla; Pane Raffermo In Fett ...
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  • Zuppa di tofu piccante
    Zuppa di tofu piccante
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Olio D arachidi; 2 Cucchiai di Zenzero Fresco Grattugiato; 6 Spicchi di Aglio; 500 gr. di Funghi; 1 ...
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