• Polpette al pomodoro
    Polpette al pomodoro
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Tritata; 250 gr. di Pane Raffermo; 3 Uova; 50 gr. di Formaggio Parmigiano (o Formaggio Pecorin ...
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  • Polpettine miste
    Polpettine miste
    Ingredienti: 200 gr. di Carne Di Manzo Macinata; 100 gr. di Maiale Magro Macinato; 100 gr. di Carne Di Vitello Macinata; 30 g ...
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  • Carpaccio di carne
    Carpaccio di carne
    Ingredienti: 16 Fettine di controfiletto di manzo tagliata per carpaccio (o altra carne per carpacci tagliata sottilissima) pres ...
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  • Omelette al sugo
    Omelette al sugo
    Ingredienti: 4 Uova; 180 gr. di Ragù Di Carne Pronto; 4 Fettine di Formaggio Fontina; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale ...
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  • Vitello all’ostrica
    Vitello all’ostrica
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Di Vitello; 2 Limoni; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; Sale; Pepe ...
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  • Cotechino fasciato
    Cotechino fasciato
    Ingredienti: 1 Cotechino Di Maiale Di 300 G; 250 gr. di Carne Di Manzo (fette Di 250 G); 20 gr. di Prosciutto Crudo; Pochi di ...
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  • Falsomagro
    Falsomagro
    Ingredienti: 1 Fetta di Manzo (fetta Di 800 G); 150 gr. di Carne Di Maiale Tritata; 2 Salcicce; 1 Cipolla; 3 Fette di Pancett ...
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  • Hamburger al pomodoro
    Hamburger al pomodoro
    Ingredienti: 100 gr. di Granuli Di Soia; 100 gr. di Tritato Di Carne; 200 gr. di Pomodori Pelati; Prezzemolo; Sale; Pepe; Agl ...
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  • Polpette al limone
    Polpette al limone
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Tritata; 1 Panino All olio Raffermo; 1 Bicchiere di Latte; 4 Uova; 70 gr. di Formaggio Parmigi ...
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