• Maccheroni col ferro
    Maccheroni col ferro
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Ragù D ...
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  • Agnello in crosta
    Agnello in crosta
    Ingredienti: 1 Spalla D agnello Di Circa 1000 G; 10 gr. di Mollica Di Pane; 2 Rametti di Timo; 3 Rametti di Prezzemolo; 10 gr. ...
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  • Spiedini allo yogurth
    Spiedini allo yogurth
    Ingredienti: 3 Pizzichi di Sale; 1 Limone; 2 Pizzichi di Curcuma; 2 Pizzichi di Cumino; 3 Pizzichi di Coriandolo; 30 cl. di Yo ...
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  • Agnello allo yogurth
    Agnello allo yogurth
    Ingredienti: 1000 gr. di Agnello Magro; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Farina; 1/2 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 ...
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  • Agnello sotto sale
    Agnello sotto sale
    Ingredienti: 2000 gr. di Carne D agnello Disossata; 1 Rametto di Timo; 7 Bacche di Ginepro; 3 Foglie di Alloro; 500 gr. di Sal ...
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  • Agnello alla paprica
    Agnello alla paprica
    Ingredienti: 1000 gr. di Polpa D agnello; 2 Cipolle Affettate; 1 Spicchio di Aglio; Sale; Pepe; 1 Cucchiaio di Paprica; 1 Tazz ...
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  • Agnello al prezzemolo
    Agnello al prezzemolo
    Ingredienti: 3 Carré D agnello Interi; 1 Testa di Aglio; 1 Mazzetto di Timo; Sale; Pepe; 6 Cucchiai di Olio D oliva ...
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  • Pappardelle all’agnello
    Pappardelle all’agnello
    Ingredienti: 250 gr. di Pasta Tipo Pappardelle; 1/2 Cosciotto D agnello; 1 Cipolla Rossa Di Tropea; 1 Spicchio di Aglio; 2 Ra ...
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  • Arrostino di agnello
    Arrostino di agnello
    Ingredienti: 600 gr. di Arrosto Di Agnello; 100 gr. di Mollica Di Pane; 1 Mazzetto di Erbe Aromatiche (timo, Maggiorana E Poca ...
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  • Cappieddi ’i previti
    Cappieddi ’i previti
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; Sale; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Ragù D agnello (o Ragù Di Maiale) ...
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  • Agnello alle spezie
    Agnello alle spezie
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne D agnello; 1/2 Cucchiaino di Menta Essiccata; 1 Foglia di Alloro; 5 Semi Di Coriandolo; 1/2 Bic ...
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