• Ribollita
    Ribollita
    Ingredienti: 300 gr. di Fagioli Bianchi; 200 gr. di Pomodori Pelati; 3 Mazzo di Cavolo Nero; 1/3 Cavolo Verzotto; 500 gr. di ...
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  • Spaghetti terramare
    Spaghetti terramare
    Ingredienti: 400 gr di spaghetti; 2 mazzi di cavolo (tipo lungo non tondo); sale; aglio; olio extra v. di oliva; Bottarga (uovo ...
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  • Riso con la verza
    Riso con la verza
    Ingredienti: 400 gr. di Cavolo Verza; 4 Costine Di Maiale; 150 gr. di Riso Semifino; 120 cl. di Brodo; Carota; Sedano; Cipol ...
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  • Risotto al cavolo verza
    Risotto al cavolo verza
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 1/2 Cavolo Verza; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; ...
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  • Polenta incavolata
    Polenta incavolata
    Ingredienti: 300 gr. di Fagioli; 1 Cavolo Nero; 150 gr. di Acqua; Sale; 300 gr. di Farina Da Polenta; Olio D oliva; Formaggi ...
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  • Puccia
    Puccia
    Ingredienti: 300 gr. di Farina Di Mais; 1/2 Cavolo; 300 gr. di Carne Di Maiale Grassa; 1 Spolverata di Formaggio Parmigiano G ...
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  • Millicuselle
    Millicuselle
    Ingredienti: 200 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi; 200 gr. di Funghi Freschi; 200 gr. di Fave Secche; 100 gr. di Fagioli Secchi; ...
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  • Mille cosedde
    Mille cosedde
    Ingredienti: 200 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi; 200 gr. di Funghi Freschi; 200 gr. di Fave Secche; 100 gr. di Fagioli Secchi; ...
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  • Ribollita - variante 2
    Ribollita - variante 2
    Ingredienti: 700 gr. di Cavolo Nero; 150 gr. di Fagioli Bianchi Freschi; 50 gr. di Olio D oliva; 2 Patate; 3 Pomodori Matur ...
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  • Millicusedde
    Millicusedde
    Ingredienti: 200 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi; 200 gr. di Funghi Freschi; 200 gr. di Fave Secche; 100 gr. di Fagioli Secchi; ...
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  • Ravioli al cavolo rosso
    Ravioli al cavolo rosso
    Ingredienti: 300 gr. di Farina; 150 gr. di Cavolo Rosso; 200 gr. di Ricotta; 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano; 3 Uova; 30 ...
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