• Zuppa di zucca e gamberi
    Zuppa di zucca e gamberi
    Ingredienti: 16 Gamberi; 1 Scalogno; 600 gr. di Zucca Mondata; 1 Porro; 200 gr. di Cavolo Bianco; 1 Foglia di Alloro; 1 Bic ...
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  • Verza al gratin
    Verza al gratin
    Ingredienti: 1 Cavolo Verza; 100 gr. di Guanciale; 2 Cipolle; 1/4 Brodo Di Pollo (o Vegetale); Olio D oliva Extra-vergine; 3 ...
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  • Colcannon
    Colcannon
    Ingredienti: 1 Kg di patate fresche; da lessare e passare con lo schiacciapatate; 250 gr di cavolo o scalogno bollito sgocciolat ...
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  • Couscous alle verdure
    Couscous alle verdure
    Ingredienti: 200 gr. di Carote; 200 gr. di Zucchine; 1 Peperone Verde Piccolo; 200 gr. di Cavolo Verza; 200 gr. di Patate; ...
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  • Zuppa valtellinese
    Zuppa valtellinese
    Ingredienti: 50 cl. di Brodo Di Carne; 1/2 Cavolo Verza; 400 gr. di Formaggio Fontina A Fette Sottili; 1000 gr. di Pane Raff ...
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  • Wurstel con verza
    Wurstel con verza
    Ingredienti: 8 Wurstel Di Maiale; 1 Cavolo Verza; 5 Cucchiai di Olio D oliva; Aceto Di Vino; Sale; Pepe ...
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  • Spaghetti terramare
    Spaghetti terramare
    Ingredienti: 400 gr di spaghetti; 2 mazzi di cavolo (tipo lungo non tondo); sale; aglio; olio extra v. di oliva; Bottarga (uovo ...
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  • Antipasto alla francese
    Antipasto alla francese
    Ingredienti: 1 Barbabietola Piccola Cotta Al Forno; 250 gr. di Insalata Russa Già Pronta; 4 Coste di Sedano (coste Sbollentat ...
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  • Riso con la verza
    Riso con la verza
    Ingredienti: 400 gr. di Cavolo Verza; 4 Costine Di Maiale; 150 gr. di Riso Semifino; 120 cl. di Brodo; Carota; Sedano; Cipol ...
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  • Cavolo in agrodolce
    Cavolo in agrodolce
    Ingredienti: 1 Cavolo Cappuccio Rosso Da 1000 G; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 50 gr. di Burro; 1 Cipolla; 50 gr. di Pancetta ...
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  • Crauti in umido
    Crauti in umido
    Ingredienti: 1500 gr. di Cavolo Cappuccio; 150 gr. di Pancetta; 30 gr. di Burro; Vino Bianco Secco; Brodo; Aceto Di Vino Bian ...
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  • Bordatino
    Bordatino
    Ingredienti: 3 Ramaioli di Fagioli Borlotti Lessati (si Possono Utilizzare Quelli In Scatola); Cavolo Nero; Odori (carota, Cipol ...
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