• Gallina in padella
    Gallina in padella
    Ingredienti: 1 Gallina Piuttosto Grossa; 1 Cipolla; 1 Peperone; 1 Pomodoro; 2 Spicchi di Aglio; 1 Foglia di Alloro; 100 gr. ...
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  • Lenticchie e riso
    Lenticchie e riso
    Ingredienti: 200 gr. di Riso; 350 gr. di Lenticchie; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Aglio Sminuzzato; 500 gr. di ...
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  • Tordi all’uva
    Tordi all’uva
    Ingredienti: 8 Tordi; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 50 gr. di Olive Nere; 15 Chicchi di Uva Non Matura; Alcuni Spi ...
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  • Nodini al cartoccio
    Nodini al cartoccio
    Ingredienti: 900 gr. di Nodini Di Vitello; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 90 gr. di Animelle; 30 gr. di Burro; 12 Olive Verdi ...
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  • Cardi al sugo
    Cardi al sugo
    Ingredienti: 1 Cardo Bianco Grande; 50 gr. di Burro; Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Farina; 200 gr. di Latte; Salsa Di Pomodoro ...
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  • Pasta al pomodoro fresco
    Pasta al pomodoro fresco
    Ingredienti: Tonno; Cipolla; Olive; Alcuni di Capperi; Poco di Prezzemolo Tritato; Pomodoro (pomodorini Rossi); Pasta Tipo Fus ...
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  • Costarelle con fagioli
    Costarelle con fagioli
    Ingredienti: 8 Costatelle Di Maiale; 300 gr. di Fagioli Borlotti Lessi; 6 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Costa di Sedano; 1 Caro ...
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  • Zuppa di pane
    Zuppa di pane
    Ingredienti: 400 gr. di Pane Raffermo; 250 gr. di Fagioli Cannellini; 50 gr. di Prosciutto Crudo; 1/2 Cipolla; 2 Spicchi di ...
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  • Zuppa toscana
    Zuppa toscana
    Ingredienti: 250 gr. di Farro Intero; 30 gr. di Pancetta; 150 gr. di Fagioli Borlotti Secchi; 150 gr. di Cannellini Secchi; ...
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  • Polpo alla galiziana
    Polpo alla galiziana
    Ingredienti: 3 Polipi Già Puliti Di 500 G; 300 gr. di Polpa Di Pomodoro; 3 Spicchi di Aglio; Rosmarino; 1 Cucchiaio di Pepero ...
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  • Pescestocco alla messinese
    Pescestocco alla messinese
    Ingredienti: 8 Pezzi di Stoccafisso Norvegese Già Ammollato; 1500 gr. di Patate Novelle Medie; 200 gr. di Passato Di Pomodoro ...
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  • Trofiette con scampi
    Trofiette con scampi
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Trofie Piccole; 600 gr. di Code Di Scampi Piccole; Polpa Di Pomodoro; Prezzemolo; 25 cl. di ...
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  • Risotto con i wurstel
    Risotto con i wurstel
    Ingredienti: 8 Wurstel Di Maiale; 1 Cipolla; 1 Dado; Acqua; 400 gr. di Riso; 400 gr. di Passato Di Pomodoro; Olio D oliva; ...
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  • Rombo alla provenzale
    Rombo alla provenzale
    Ingredienti: 800 gr. di Filetto Di Rombo; 25 cl. di Salsa Di Pomodoro; 4 Cucchiai di Prezzemolo Tritato; Basilico Fresco In Fo ...
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  • Spezzatino veloce
    Spezzatino veloce
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Vitellone; 4 Patate; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro; 1 Mestolo di B ...
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