• Trota al tartufo
    Trota al tartufo
    Ingredienti: 1 Trota; Alcuni di Chiodi Di Garofano; 1 Cipolla; Salsa Base Al Tartufo; Succo Di Limone ...
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  • Taglierini tartufati
    Taglierini tartufati
    Ingredienti: 280 gr. di Pasta Tipo Taglierini All uovo; 70 gr. di Burro; 10 Cm di Pasta Di Tartufo In Tubetto; Formaggio Gratt ...
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  • Fonduta valdostana
    Fonduta valdostana
    Ingredienti: 400 gr. di Formaggio Fontina; 200 gr. di Latte Intero; 20 gr. di Burro; 4 Tuorli D uovo; Pane Tostato In Fettin ...
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  • Aspic di aragosta
    Aspic di aragosta
    Ingredienti: Per Il Court-bouillon;1 Carota; 1 Cipolla; Sale; Pepe In Grani; 1 Mazzetto di Odori (timo, Basilico, ...
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  • Margottini
    Margottini
    Ingredienti: 280 gr. di Semolino; 150 gr. di Formaggio Groviera; 80 gr. di Burro; 100 cl. di Brodo Di Carne; 20 gr. di Form ...
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  • Vermicelli alla ghiottona
    Vermicelli alla ghiottona
    Ingredienti: 240 gr. di Pasta Tipo Vermicelli; 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G); 80 gr. di Formaggio Emmenthal; 4 ...
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  • Risotto al barolo
    Risotto al barolo
    Ingredienti: 1 Cipolla; 500 gr. di Riso; Sale; 3 Bicchieri di Vino Barolo Invecchiato; Brodo Caldo; Burro; Formaggio Parmigian ...
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  • Faraona ripiena
    Faraona ripiena
    Ingredienti: 1 Faraona; 200 gr. di Salsiccia; 100 gr. di Olive Verdi Snocciolate; 300 gr. di Funghi; 100 gr. di Lardo; 50 g ...
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  • Salmone con tartufo
    Salmone con tartufo
    Ingredienti: 8 Filetti Di Salmone Da 70 G Ciascuno; 8 Fette di Tartufo Nero; 1 Dose di Salsa Di Vino Bianco; 400 gr. di Pisell ...
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  • Aragosta imperatore
    Aragosta imperatore
    Ingredienti: Sale; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Foglia di Alloro; Pepe; 2 Aragoste Di ...
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  • Tartellette tartufate
    Tartellette tartufate
    Ingredienti: 1 Confezione di Tartellette Di Pasta Brisée A Conchiglia; 150 gr. di Prosciutto Cotto; 100 gr. di Ricotta Fresca ...
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