• Pastiera napoletana
    Pastiera napoletana
    Ingredienti: per la pasta:;350g di farina; 150g di strutto ; 150g di zucchero; 4 uova; zucchero vanigliato; sale q.b ...
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  • Casatiello
    Casatiello
    Ingredienti: Per la pasta:; 1 Kg di farina; 100 g di strutto (sugna); 2 cubetti di lievito di birra; Un pizzico d ...
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  • Zeppole di san giuseppe
    Zeppole di san giuseppe
    Ingredienti: 230 gr. di Acqua; 50 gr. di Burro; 1 Pizzico di Sale; 1 Bustina di Vaniglia; 1 Limone (scorza Grattugiata); 150 ...
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  • Ragu napoletano
    Ragu napoletano
    Ingredienti: 400 g di concentrato di pomodoro; 1 l. di passata di pomodoro; 300 g di cipolle; 1 kg di puntine di maiale; 350 g d ...
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  • Bistecche alla pizzaiola
    Bistecche alla pizzaiola
    Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Da 150 G Ciascuna; 400 gr. di Pomodori Maturi; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaino di Origano; ...
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  • Pandoro alla napoletana
    Pandoro alla napoletana
    Ingredienti: 150 gr. di Farina Di Semola; 180 gr. di Zucchero; 100 gr. di Mandorle Sgusciate; 4 Uova; 200 gr. di Burro; Sco ...
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  • Pizza margherita
    Pizza margherita
    Ingredienti: 400 gr. di Pomodori Freschi (o Pomodorini); 400 gr. di Mozzarella; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Reggiano; Abb ...
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  • Pasta alla sorrentina
    Pasta alla sorrentina
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 2 Pomodori Maturi; 300 gr. di Mozzarella; 8 Foglie di Basilico; Olio D oliva; S ...
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  • Pizza napoletana
    Pizza napoletana
    Ingredienti: Pasta Per Pizza; 350 gr. di Pomodori Pelati; 1 Pizzico di Origano; 3 Filetti D acciughe Sott olio; 3 Cucchiai d ...
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  • Panzerotti di mare
    Panzerotti di mare
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Di Pane Comprata Già Pronta; 240 gr. di Salmone Fresco (tranci Da 80 G); 100 gr. di Funghi Cha ...
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  • Spiedini del pescatore
    Spiedini del pescatore
    Ingredienti: 800 gr. di Totani E Calamari Piccoli; 100 gr. di Pancetta (fette Da 100 G); 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Pre ...
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