17 Ricette con catalogna

Astice alla catalana
Ingredienti: 2 Astici Di 600 G; 1 Cipolla; 2 Pomodori; Sale; Pepe; Olio D oliva; Limone ...
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Insalata di riso alla catalana
Ingredienti: 150 gr. di Riso; 2 Peperoni; 150 gr. di Piselli Sgranati; 80 gr. di Tonno Sott olio; 1 Cucchiaio di Capperi; 50 ...
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Aragosta alla catalana
Ingredienti: Aragosta; Sale; Cipolle Dolci Novelle; Pomodori; Ruchetta; Olio D oliva; Aceto Di Vino ...
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Aragosta alla catalana - variante 2
Ingredienti: 2 Aragoste Di 500 G Ognuna; 1 Cipolla Piccola; 4 Pomodori Maturi; 2 Peperoni Verdi; 1 Pizzico di Zafferano; 1 C ...
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Sformato di cipolla
Ingredienti: 600 gr. di Cipolle Bianche; 100 gr. di Burro; Abbondante di Formaggio Pecorino Stagionato; 2 Mestoli di Brodo Di ...
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Tagliolini ai ricci di mare
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini; 150 gr. di Uova Di Riccio Di Mare; 5 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 5 cl. ...
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Zuppa all’aglio - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Pane Casereccio; 3 Teste di Aglio; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 250 cl. di Brodo; 20 gr. di ...
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Crema catalana alla maniera di empordà
Ingredienti: 600 Cc di Latte Intero; 125 gr. di Zucchero In Polvere; 4 Tuorli D uovo; 25 gr. di Amido; 1 Limone (scorza); 1 ...
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Crema catalana
Ingredienti: 7 Uova; 200 gr. di Zucchero; 50 gr. di Maizena (amido Di Mais); 100 cl. di Latte; 1 Limone; 1 Barretta di Cann ...
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Aragosta alla catalana - variante 3
Ingredienti: 2 Aragoste Di 500 G Ognuna; 20 cl. di Olio D oliva; 1 Cipolla; 4 Pomodori; 2 Peperoni Verdi; 1 Pizzico di Zaff ...
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Crema catalana - variante 2
Ingredienti: 100 cl. di Latte; 8 Tuorli D uovo; 200 gr. di Zucchero; 45 gr. di Maizena; 10 gr. di Zucchero Per Bruciare; 2 ...
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Llenguetes al bogamari’
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini; 150 gr. di Uova Di Riccio Di Mare; 5 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 5 cl. ...
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Agnello ai finocchietti
Ingredienti: 1500 gr. di Agnello; 250 gr. di Finocchietti Selvatici; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Farina 00; 1/2 Ci ...
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Crema cremada d’empordà
Ingredienti: 600 Cc di Latte Intero; 125 gr. di Zucchero In Polvere; 4 Tuorli D uovo; 25 gr. di Amido; 1 Limone (scorza); 1 ...
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Tortella de ceba
Ingredienti: 600 gr. di Cipolle Bianche; 100 gr. di Burro; Abbondante di Formaggio Pecorino Stagionato; 2 Mestoli di Brodo Di ...
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Sopa d’all - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Pane Casereccio; 3 Teste di Aglio; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 250 cl. di Brodo; 20 gr. di ...
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Anyell amb fenoll bord
Ingredienti: 1500 gr. di Agnello; 250 gr. di Finocchietti Selvatici; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Farina 00; 1/2 Ci ...
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