• Cappone ripieno
    Cappone ripieno
    Ingredienti: 300 gr. di Grissini; 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Pizzico di Cannella; 1 Presa di Noce Moscat ...
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  • Rolatine
    Rolatine
    Ingredienti: 6 Fette di Coscia Di Vitello Per Il Ripieno;1 Manciata di Prezzemolo; 1 Peperone Giallo; 2 S ...
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  • Trippa alla piemontese
    Trippa alla piemontese
    Ingredienti: 500 gr. di Trippa Mista; Brodo; 20 gr. di Burro; 30 gr. di Lardo Di Maiale; 200 gr. di Verza; 250 gr. di Patat ...
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  • Camoscio alla piemontese
    Camoscio alla piemontese
    Ingredienti: 1000 gr. di Petto Di Camoscio (o Spalla Di Camoscio); 100 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco; Fari ...
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  • Manzo alla piemontese
    Manzo alla piemontese
    Ingredienti: 900 gr. di Spalla Di Manzo Tagliata A Dadi; 900 gr. di Cipolle; 75 cl. di Vino Rosso Piemontese; Farina; Brodo; ...
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  • Finanziera - variante 2
    Finanziera - variante 2
    Ingredienti: 100 gr. di Animelle Di Vitello (lacèt); 100 gr. di Cervella Di Vitello; 100 gr. di Filone Di Vitello (midollo S ...
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  • Bollito misto piemontese
    Bollito misto piemontese
    Ingredienti: Spalla E Culatta Di Manzo Piemontese; Punta, Testina, Lingua E Coda Di Vitello Piemontese; Cipolla; Sedano; Carot ...
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  • Vitel tonné
    Vitel tonné
    Ingredienti: 1000 gr. di Rotonda Di Vitello; 50 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 1 Cipolla; 6 Chiodi Di Garofano; 5 Grani di Pep ...
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  • Lepre al civet
    Lepre al civet
    Ingredienti: 1 Lepre Già Frollata E Scuoiata Pronta Per La Cottura; 2 Bottiglie di Vino Nebbiolo; 2 Carote; 2 Gambi di Sedano ...
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  • Bollito alla piemontese
    Bollito alla piemontese
    Ingredienti: 1000 gr. di Lombata Di Manzo; 1000 gr. di Punta Di Vitello; 1000 gr. di Testina Di Vitello; 1 Lingua Di Vitello ...
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  • Fagiano alla carbonara
    Fagiano alla carbonara
    Ingredienti: 1 Fagiano; 2 Salsicce; Alcune di castagne; Burro; Prezzemolo; Mollica Di Pane; Pancetta; Tartufo; Vino Marsala; 1 ...
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  • Carne cruda all’albese
    Carne cruda all’albese
    Ingredienti: 500 gr. di Coscia Di Vitello; 6 Spicchi di Aglio; 2 Limoni (succo); Olio D oliva; Sale; Pepe Macinato Al Momento; ...
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Ci sono 30 Ricette di Secondi di Carne con piemonte