• Melanzane imbottite
    Melanzane imbottite
    Ingredienti: 4 Melanzane Grandi; 1 Cipolla; 400 gr. di Passata Di Pomodoro; 100 gr. di Formaggio Parmigiano; Olio D oliva; 1 ...
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  • Sarde
    Sarde
    Ingredienti: mezzo chilo di sarde; farina di grano duro; aceto; olio extra vergine di oliva;sale ...
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  • Zucca all’agrodolce
    Zucca all’agrodolce
    Ingredienti: 1 Kg di zucca rossa; 1 bicchiere di aceto; 1 spicchio di aglio; 1 cucchiaio di zucchero; qualche foglia di ment ...
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  • Sarde a Beccafico
    Sarde a Beccafico
    Ingredienti: 800 grammi di sarde fresche; 5 cucchiai di pangrattato o mollica di pane raffermo grattugiato; un bicchiere e mezzo ...
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  • Pignoccata
    Pignoccata
    Ingredienti: 400 gr farina; 4 uova; zucchero; 350 gr miele; olio x friggere; sale ...
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  • Schiacciata siciliana
    Schiacciata siciliana
    Ingredienti: 800 gr. di Farina 00; Lievito Di Birra; Acqua Calda; Olio D oliva Extra-vergine; Sale Per Il Ripieno< ...
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  • Scaloppe al marsala
    Scaloppe al marsala
    Ingredienti: 5-6 fette di vitello (o se volete pollo o tacchino); 1 bicchiere di marsala secco; 4 cucchiai di farina; sale ...
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  • Mascolini marinati
    Mascolini marinati
    Ingredienti: 500 gr. di Mascolini; 2 Spicchi di Aglio; 6 Limoni; 1 Pezzetto di Prezzemolo; 1 Filo di Olio D oliva; 1 Pizzico d ...
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  • Cassata alla siciliana
    Cassata alla siciliana
    Ingredienti: 1 Pan Di Spagna Di Forma Rettangolare; 500 gr. di Ricotta Dolce; 200 gr. di Zucchero; 100 gr. di Cioccolato Ama ...
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  • Tranci di spada rustici
    Tranci di spada rustici
    Ingredienti: 4 Tranci di Pesce Spada; 8 Pomodorini Sott olio; 2 Peperoncini Non Troppo Piccanti; 1 Rametto di Basilico; 2 Cucc ...
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  • Crocchè
    Crocchè
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate Novelle; 1 Mazzetto di Prezzemolo Tritato; 150 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato Prepara
  • Arancini rustici
    Arancini rustici
    Ingredienti: 300 gr. di Riso Bollito; 250 gr. di Piselli; 1/2 Cipolla Piccola; 3 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro; 2 Uova; 70 g ...
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  • Sfincione
    Sfincione
    Ingredienti: 1000 gr. di Pasta Di Pane; Olio D oliva; 500 gr. di Pomodori Pelati; 100 gr. di Formaggio Caciocavallo; 2 Acciu ...
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