• Pasta con le carote
    Pasta con le carote
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Pasta Corta; 400 gr. di Carote; 150 gr. di Mozzarella; 40 gr. di Burro; 1 Bicchierino di ...
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  • Passato di carote
    Passato di carote
    Ingredienti: 5 Carote; 2 Patate; 1 Cipolla (o Porro); 1/2 Bicchiere di Panna; 1 Dado Vegetale; Burro ...
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  • Passato di avanzi
    Passato di avanzi
    Ingredienti: 4 Carote Bollite; 100 gr. di Rape Lessate; 1 Terrina di Purè Di Patate; 1 Piatto di Pasta Al Pomodoro; 1 Piattin ...
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  • Mirepoix magra
    Mirepoix magra
    Ingredienti: 100 gr. di Carote; 50 gr. di Porri (o Cipolle); 50 gr. di Sedano; 30 gr. di Burro; 1/2 Foglia di Alloro; 1 Pizz ...
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  • Mirepoix grassa
    Mirepoix grassa
    Ingredienti: 100 gr. di Carote; 50 gr. di Porri (o Cipolle); 50 gr. di Sedano; 50 gr. di Prosciutto Crudo A Dadini; 30 gr. d ...
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  • Minestrone alla genovese
    Minestrone alla genovese
    Ingredienti: 150 gr. di Pasta Tipo Pasta Piccola; 2 Patate; 2 Carote; 2 Pomodori Spellati Senza Semi; 1 Costa di Sedano; 1 ...
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  • Minestra scozzese
    Minestra scozzese
    Ingredienti: Carote; Porro; Sedano; 25 cl. di Orzo; Farina; Brodo Di Carne; 1 Tuorlo D uovo (facoltativo); 1 Tazza di Panna ...
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  • Minestra olandese
    Minestra olandese
    Ingredienti: Porro; Sedano; Alcune di Carote; Patate; Cipolle; 1 Cucchiaio di Strutto; Brodo ...
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  • Minestra julienne
    Minestra julienne
    Ingredienti: 120 gr. di Pasta Tipo Stelline; 1 Patata; 1/2 Sedano Rapa; 2 Carote; 1 Zucchina; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipol ...
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  • Insalata variopinta
    Insalata variopinta
    Ingredienti: 1/2 Sedano Rapa; 2 Carote; Insalata Lattuga; Insalata Rossa Di Chioggia; 1 Peperone Giallo Sott olio; 12 Cipoll ...
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