• Pane fatto in casa
    Pane fatto in casa
    Ingredienti: 1000 gr. di Farina; 50 gr. di Lievito Di Birra Fresco; 5 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; Sale; 50 cl. di ...
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  • Polenta alla piemontese
    Polenta alla piemontese
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Di Granturco; 50 gr. di Farina Di Frumento; 150 gr. di Formaggio Fontina; 100 gr. di Formaggi ...
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  • Polenta generosa
    Polenta generosa
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Gialla; 100 cl. di Latte; 3 Uova; 50 gr. di Burro; Pangrattato; Sale ...
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  • Spaetzle
    Spaetzle
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Bianca; 40 gr. di Burro; 4 Uova; 350 gr. di Latte Tiepido (o Acqua); Sale; Noce Moscata ...
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  • Injera
    Injera
    Ingredienti: 2 cl. di Lievito Di Birra; 120 cl. di Acqua Calda (45 Gradi); 1/2 cl. di Miele; 600 gr. di Farina Di Miglio Mac ...
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  • Ravioli di castagne
    Ravioli di castagne
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Di castagne; 250 gr. di Farina Bianca Tipo 00; 6 Uova; 800 gr. di castagne; 6 Cucchiai di For ...
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  • Pane di segala alla birra
    Pane di segala alla birra
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Bianca; 250 gr. di Farina Di Segale; 25 cl. di Birra; 10 gr. di Lievito Di Birra; Poco di Sal ...
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  • Minestra di mais
    Minestra di mais
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cipolla Tritata; 1 Spicchio di Aglio Schiacciato; 2 Coste di Sedano; 2 Carote; 400 ...
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  • Pasta per pizze
    Pasta per pizze
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 25 cl. di Acqua Tiepida; 30 gr. di Lievito Di Birra; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Pizzico d ...
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  • Polenta a sorpresa
    Polenta a sorpresa
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Di Mais Bramata; 2 Uova; 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Mozzarella; 150 gr. ...
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  • Pasticcio di polenta
    Pasticcio di polenta
    Ingredienti: Per La Besciamella; di Olio D oliva Extra-vergine; Farina Di Frumento Integrale (o Farina Setacciata T ...
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  • Minestra di polenta
    Minestra di polenta
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Gialla; 100 cl. di Latte; 80 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di Panna; 1 Cipolla; Formaggio Gratt ...
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