• Risotto col polmone
    Risotto col polmone
    Ingredienti: 200 gr. di Polmone Di Vitello; 160 gr. di Riso Vialone Nano; Olio D oliva Extra-vergine; 2 Fette di Lardo Di Maia ...
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  • Risotto con le mele
    Risotto con le mele
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 2 Mele Renette; 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco; 1/2 Cipolla; Olio D oliva; Burro; Brodo Di Ca ...
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  • Palline di carne in brodo
    Palline di carne in brodo
    Ingredienti: 350 gr. di Macinato Di Manzo E Vitello; 6 Gambi di Sedano Verde; 6 Patate; Sale; Pepe; 1 Spolverata di Noce Mosca ...
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  • Minestra al latte
    Minestra al latte
    Ingredienti: 2 Patate; 1 Rapa; 1 Cipolla; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; 100 cl. di Latte; 2 Dadi; Sale; Pep ...
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  • Tagliolini piccanti
    Tagliolini piccanti
    Ingredienti: 450 gr. di Pasta Tipo Tagliolini All uovo; 2 Formaggi Caprini; 60 gr. di Salame Piccante; Formaggio Grana Grattu ...
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  • Gnocchi al sugo
    Gnocchi al sugo
    Ingredienti: 1200 gr. di Patate; 600 gr. di Farina; Sugo Di Ragù (o Sugo Di Pomodoro Fresco); 100 gr. di Formaggio Parmigian ...
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  • Spaghetti all’aragosta
    Spaghetti all’aragosta
    Ingredienti: 2 Aragoste; 100 gr. di Panna; 100 gr. di Salsa Di Pomodoro; 500 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 60 gr. di Olio D ...
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  • Torta di pane
    Torta di pane
    Ingredienti: 200 gr. di Pane Integrale Raffermo; 1 Cucchiaio di Fiocchi D avena; 50 cl. di Infuso Alla Menta; 100 gr. di Uvet ...
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  • Srpska teleca corba
    Srpska teleca corba
    Ingredienti: 200 gr. di Carne Di Vitello Senza Ossa; 100 gr. di Sedano; 1500 cl. di Acqua; 1 Radice di Rafano; 1 Cipolla; 1 ...
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  • Gnocchi di tritello
    Gnocchi di tritello
    Ingredienti: Per La Pasta;500 gr. di Farina Bianca; 500 gr. di Tritello (farina Integrale); Acqua Quanto Basta; 1 ...
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  • Risotto all’isolana
    Risotto all’isolana
    Ingredienti: 500 gr. di Riso Vialone Nano; 100 cl. di Brodo; 100 gr. di Vitello Magro; 100 gr. di Lombata Di Maiale; 75 gr. ...
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