• Manzo con patate
    Manzo con patate
    Ingredienti: 800 gr. di Scamone Di Manzo; 50 gr. di Burro; 250 gr. di Patate; 2 Bicchieri di Vino Bianco; 2 Bicchieri di Acqu ...
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  • Grossa polpetta di manzo
    Grossa polpetta di manzo
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo Tritata; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 200 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 ...
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  • Manzo con peperoni
    Manzo con peperoni
    Ingredienti: 300 gr. di Fettine Di Manzo; 1 Cipolla; 1 Peperoncino; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1/2 Peperone R ...
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  • Bistecche allo yogurth
    Bistecche allo yogurth
    Ingredienti: 500 gr. di Bistecchine Di Manzo; 40 gr. di Cetriolini Sott aceto; 6 Cucchiai di Yogurth; Sale; 1 Cucchiaio di Pre ...
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  • Filetto ai capperi
    Filetto ai capperi
    Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo; 2 Cucchiai di Capperi Sotto Sale; Succo Di Limone; Farina; Poco di Olio D oliva; Poco di Sale ...
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  • Tartara - variante 2
    Tartara - variante 2
    Ingredienti: 450 gr. di Polpa Di Manzo Magra Tritata; 1 Tuorlo D uovo; 1 Cipolla; Prezzemolo; Capperi; 2 Filetti D acciughe; ...
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  • Chapche
    Chapche
    Ingredienti: 250 gr. di Carne Di Manzo Magra; 5 Cucchiai di Salsa Di Soia; 3 Cucchiai di Olio Di Sesamo; 3 Cucchiai di Zucchero ...
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  • Bistecchine marinate
    Bistecchine marinate
    Ingredienti: 4 Fette Di Polpa Di Manzo; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiai ...
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  • Stufato al vino bianco
    Stufato al vino bianco
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo; 200 gr. di Prosciutto Crudo; 100 gr. di Lardo; 1000 gr. di Carote; 500 gr. di Cipo ...
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  • Gulasch di federico
    Gulasch di federico
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Manzo; 100 gr. di Cipolla; 2 Cucchiai di Paprica; 1 Cucchiaino di Cumino; 8 Grani di Pepe; 70 ...
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  • Manzo brasato con funghi
    Manzo brasato con funghi
    Ingredienti: Pepe; Sale; 1 Bicchierino di Vino Rosso; 1 Cucchiaio di Erba Cipollina; 3 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro; 1 ...
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  • Carpaccio all’avocado
    Carpaccio all’avocado
    Ingredienti: 400 gr. di Magatello Di Manzo; 2 Avocado Non Troppo Maturi; 50 gr. di Germogli Di Soia; 2 Limoni; 5 Cucchiai di ...
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  • Involtini di manzo
    Involtini di manzo
    Ingredienti: 600 gr. di Fettine Di Manzo; 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G); 100 gr. di Burro; Salvia; Sale; 1 Bic ...
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  • Manzo in insalata
    Manzo in insalata
    Ingredienti: 400 gr. di Manzo Lessato; 50 gr. di Tonno; 3 Uova; Prezzemolo; 1 Cipollina; Olio D oliva; Aceto Di Vino Bianco; ...
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  • Bistecche alle olive
    Bistecche alle olive
    Ingredienti: 4 Fette di Scamone Di Manzo; 10 Olive Verdi; 1 Falda di Peperone Sott aceto; 1 Tuorlo D uovo; Olio D oliva; Sale; ...
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