• Sformato di cavolo
    Sformato di cavolo
    Ingredienti: 1/2 Cavolo; 1 Cipolla; 30 gr. di Burro; 2 Foglie di Alloro; 4 Uova; 200 gr. di Crema Di Latte; Alcune Foglie d ...
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  • Zuppa di cavolo
    Zuppa di cavolo
    Ingredienti: 1 Cavolo Verza Di 1000 G; 150 cl. di Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale); 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiat ...
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  • Incavolata
    Incavolata
    Ingredienti: 10 Foglie di Cavolo Nero (senza Coste); Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 2 Carote; Prezzemolo; Basilico; Brodo Vegeta ...
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  • Risotto al cavolo verza
    Risotto al cavolo verza
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 1/2 Cavolo Verza; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; ...
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  • Insalata di cavolo rosso
    Insalata di cavolo rosso
    Ingredienti: 500 gr. di Cavolo Rosso; 2 Finocchi; 150 gr. di Formaggio Groviera; 1 Mazzetto di Ravanelli; 4 Uova; 1 Ciuffo d ...
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  • Cavolo rosso con le mele
    Cavolo rosso con le mele
    Ingredienti: 500 gr. di Cavolo Rosso; 1 Mela; 1 Scalogno; 1 Cucchiaio di Zucchero; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 5 Cucchiai di ...
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  • Cappuccio alla vicentina
    Cappuccio alla vicentina
    Ingredienti: 1800 gr. di Cavolo Cappuccio; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Mela Renetta; 100 gr. di Pancetta; Olio D oli ...
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  • Nidi di verza
    Nidi di verza
    Ingredienti: 8 Foglie di Cavolo Verza; 250 gr. di Carne Magra Macinata; 1 Uovo; 150 gr. di Spinaci Lessi; 1 Cipolla; Sale; P ...
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  • Zuppa di pane e cavolo
    Zuppa di pane e cavolo
    Ingredienti: 500 gr. di Cavolo Nero; 4 Patate; 1 Cipolla; 300 gr. di Fagioli Ammollati; 2 Gambi di Sedano; 2 Cucchiai di Sal ...
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  • Ribollita - variante 2
    Ribollita - variante 2
    Ingredienti: 700 gr. di Cavolo Nero; 150 gr. di Fagioli Bianchi Freschi; 50 gr. di Olio D oliva; 2 Patate; 3 Pomodori Matur ...
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