• Pane comune
    Pane comune
    Ingredienti: 1000 gr. di Farina; 30 gr. di Lievito Di Birra; Sale Fino; Acqua Tiepida ...
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  • Budino di riso alle pere
    Budino di riso alle pere
    Ingredienti: 120 gr. di Farina Di Riso Integrale; 50 cl. di Latte Di Soia; 2 Cucchiai di Zucchero Di Canna; 1 Limone (scorza) ...
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  • Baguette
    Baguette
    Ingredienti: 10000 gr. di Farina; 650 cl. di Acqua; Sale; 300 gr. di Lievito Di Birra; Poca di Pasta Vecchia Condita Con Gocc ...
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  • Frittini di castagne
    Frittini di castagne
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Di castagne Dolce; 1 Pizzico di Bicarbonato; 100 gr. di Pinoli; Abbondante di Olio D oliva ...
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  • Casatiello - variante 2
    Casatiello - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Bianca; 40 gr. di Lievito; 100 gr. di Burro; 100 gr. di Strutto; 30 gr. di Formaggio Pecorin ...
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  • Farinata - variante 4
    Farinata - variante 4
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Di Ceci; 150 cl. di Acqua Fredda; Sale; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; Abbondante di Pepe; Alcu ...
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  • castagnole - variante 4
    castagnole - variante 4
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 150 gr. di Burro; 6 Tuorli D uovo; 250 gr. di Zucchero; 1 Bicchiere di Rum; 1 Limone; 1 Bus ...
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  • Grissini casalinghi
    Grissini casalinghi
    Ingredienti: 400 gr. di Farina; 20 gr. di Lievito Di Birra; 20 cl. di Latte; Olio D oliva Extra-vergine; Sale ...
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  • Pane ferrarese
    Pane ferrarese
    Ingredienti: 10000 gr. di Farina 0; 250 gr. di Lievito Di Birra; 100 gr. di Malto; 180 gr. di Sale; 1000 gr. di Condimento ...
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  • Pasta base per pizza
    Pasta base per pizza
    Ingredienti: 225 gr. di Farina Bianca Di Grano Duro; 1 Cucchiaino di Sale; 1 Cucchiaino di Strutto; 15 gr. di Lievito Di Birra ...
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  • Biscotti di novara
    Biscotti di novara
    Ingredienti: 250 gr. di Zucchero; 250 gr. di Farina; 4 Uova; 1 Tuorlo D uovo; Poco di Burro Per La Placca Del Forno; Farina ...
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  • Cecina o farinata
    Cecina o farinata
    Ingredienti: 300 gr. di Farina Di Ceci; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Sale; Pepe ...
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  • Focaccia
    Focaccia
    Ingredienti: 600 gr. di Farina; 15 gr. di Lievito Di Birra; Acqua; Sale Fino ...
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