• Cicoria saporita
    Cicoria saporita
    Ingredienti: 1000 gr. di Insalata Cicoria; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Timo; 100 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Parm ...
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  • Insalata capricciosa
    Insalata capricciosa
    Ingredienti: 300 gr. di insalata; 200 gr. di pomodori; 200 gr. di finocchi; 50 gr. di cuore di carciofo; 50 gr. di piselli t ...
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  • Lattuga stufata
    Lattuga stufata
    Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Lattuga Romana; 60 gr. di Burro; 2 Mestoli di Brodo Anche Di Dado; 1 Cucchiaio di Farina; Sale ...
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  • Catalogna aracanata
    Catalogna aracanata
    Ingredienti: 1200 gr. di Cime Di Insalata Catalogna; 1 Manciata di Capperi; 1 Spicchio di Aglio; Alcuni di Pomodorini; Mollica ...
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  • Cicoria in padella
    Cicoria in padella
    Ingredienti: 1000 gr. di Insalata Cicoria; 2 Spicchi di Aglio; Olio D oliva; Sale; Abbondante di Pepe Nero ...
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  • Insalata cotta
    Insalata cotta
    Ingredienti: 1 Gambo di Sedano Tenero; 1 Cespo di Insalata Scarola; 100 gr. di Formaggio Gruyère; 2 Cucchiaini di Senape; 1 Cu ...
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  • Insalata alla francese
    Insalata alla francese
    Ingredienti: 2 Cespi di Insalata Lattuga Romana; 6 Cucchiai di Panna Liquida; 2 Cucchiai di Aceto Di Mele; 1 Cucchiaino di Senap ...
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  • Scorza nera alla ligure
    Scorza nera alla ligure
    Ingredienti: 2 Radici di Insalata Soncino; 2 Tuorli D uovo; 1/2 Limone; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino; Sale; Prezzemolo Trita ...
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  • Insalata siciliana
    Insalata siciliana
    Ingredienti: 2 Limoni Cedrati; 2 Mazzetti di Insalata Rucola; 2 Mazzetti di Insalata Soncino; 2 Mazzetti di Insalata Cicoria; A ...
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  • Cicoria al peperoncino
    Cicoria al peperoncino
    Ingredienti: 1000 gr. di Insalata Cicoria; Peperoncino Rosso; 3 Spicchi di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Insalata alla nizzarda
    Insalata alla nizzarda
    Ingredienti: 1 Insalata Lattuga; 1 Patata; 2 Pomodori; 2 Uova; 6 Filetti D acciughe; 150 gr. di Tonno Sott olio; 12 Olive ...
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  • Catalogna lessata
    Catalogna lessata
    Ingredienti: 1200 gr. di Insalata Catalogna; Sale; Pepe Bianco In Grani; Olio D oliva Extra-vergine ...
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