• Mandorle glassate
    Mandorle glassate
    Ingredienti: 300 gr mandorle sgusciate; 1 albume d’uovo; 150 gr zucchero a velo; 1/2 bicchiere d’acqua. ...
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  • Arancine di riso
    Arancine di riso
    Ingredienti: 1/2 Cipolla; 3 Cucchiai di Olio di oliva; Burro; 100 gr. di Rigaglie Di Pollo; 100 gr. di Carne Di Vitello Magra ...
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  • Sarde
    Sarde
    Ingredienti: mezzo chilo di sarde; farina di grano duro; aceto; olio extra vergine di oliva;sale ...
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  • Zucca all’agrodolce
    Zucca all’agrodolce
    Ingredienti: 1 Kg di zucca rossa; 1 bicchiere di aceto; 1 spicchio di aglio; 1 cucchiaio di zucchero; qualche foglia di ment ...
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  • Pignoccata
    Pignoccata
    Ingredienti: 400 gr farina; 4 uova; zucchero; 350 gr miele; olio x friggere; sale ...
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  • Scaloppe al marsala
    Scaloppe al marsala
    Ingredienti: 5-6 fette di vitello (o se volete pollo o tacchino); 1 bicchiere di marsala secco; 4 cucchiai di farina; sale ...
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  • Arancini rustici
    Arancini rustici
    Ingredienti: 300 gr. di Riso Bollito; 250 gr. di Piselli; 1/2 Cipolla Piccola; 3 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro; 2 Uova; 70 g ...
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  • Sfincione
    Sfincione
    Ingredienti: 1000 gr. di Pasta Di Pane; Olio D oliva; 500 gr. di Pomodori Pelati; 100 gr. di Formaggio Caciocavallo; 2 Acciu ...
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  • Salsa di menta
    Salsa di menta
    Ingredienti: Alcune foglie di menta; 1/2 bicchiere di aceto; olio; sale q.b.; pepe q.b ...
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  • Cassata siciliana
    Cassata siciliana
    Ingredienti: 200 gr. di Pan Di Spagna; 500 gr. di Ricotta; 300 gr. di Zucchero A Velo; 150 gr. di Frutta Candita; 50 gr. di ...
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  • Cassata casalinga
    Cassata casalinga
    Ingredienti: 1 Pan Di Spagna; 350 gr. di Ricotta; 200 gr. di Zucchero A Velo; Liquore All arancia; Vaniglina; Canditi; 100 gr ...
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  • Cassatelle bollite
    Cassatelle bollite
    Ingredienti: 1000 gr. di Ricotta; 2 Uova; 1 Mazzo di Prezzemolo Tritato; 100 gr. di Formaggio Pecorino Fresco Grattugiato; 2 ...
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  • Arance profumate
    Arance profumate
    Ingredienti: 6 arance; 1 litro di acqua;500 gr di zucchero;liquore all’arancia; vaniglia;panna montata (a scelta) ...
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