• Gnocchetti di zucca
    Gnocchetti di zucca
    Ingredienti: 400 gr. di Zucca A Dadini; 50 cl. di Latte; 2 Tuorli D uovo; 4 Cucchiai di Farina; Formaggio Grana Grattugiato; ...
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  • Minestrone di zucca
    Minestrone di zucca
    Ingredienti: 1000 gr. di Zucca; 2 Cipolle; 2 Mele; 20 gr. di Funghi Secchi; 300 gr. di Cimette Di Cavolfiore; 120 gr. di R ...
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  • Minestra di zucca
    Minestra di zucca
    Ingredienti: 50 cl. di Latte; 250 gr. di Zucca Gialla; 100 gr. di Fagioli Borlotti; Alcune Foglie di Menta; Maggiorana; 150 g ...
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  • Creme brulèe alla zucca
    Creme brulèe alla zucca
    Ingredienti: 6 Tuorli D uovo; 50 cl. di Panna Fresca; 250 gr. di Zucchero Di Canna; 500 gr. di Zucca Lessata; Noce Moscata; ...
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  • Purè di zucca all’aneto
    Purè di zucca all’aneto
    Ingredienti: 1000 gr. di Zucca; 80 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Succo Di Limone; 2 Cucchiai di Aneto Tritato Finemente; Sale; P ...
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  • Crema di zucca e borlotti
    Crema di zucca e borlotti
    Ingredienti: 600 gr. di Zucca; 200 gr. di Fagioli Borlotti Secchi; 200 cl. di Brodo; 1 Porro; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; ...
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  • Risotto di zucca
    Risotto di zucca
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 400 gr. di Zucca; 100 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 25 gr. di Fag ...
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  • Passato di zucca
    Passato di zucca
    Ingredienti: 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; 2 Finocchi A Pezzetti; 350 gr. di ...
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  • Simona 91
    Simona 91
    Ingredienti: 1/3 Caffè Lavazza; 1/3 Vanilzucca; 1/3 Whisky Canadian Club Per Guarnire; di Panna Montat ...
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