• Cannaruozzoli
    Cannaruozzoli
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Sugo D agnello (o Ragù Di Maiale); 1 ...
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  • Pasta reale
    Pasta reale
    Ingredienti: 120 gr. di Farina; 70 gr. di Burro; 4 Uova; 30 cl. di Acqua; Sale ...
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  • Maccarruni a ru ferru
    Maccarruni a ru ferru
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Ragù D ...
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  • Maccheroni gratinati
    Maccheroni gratinati
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Maccheroni; 2 Uova; Besciamella; 60 gr. di Formaggio Grattugiato; 1 Noce di Burro; Sale ...
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  • Minestra alla genovese
    Minestra alla genovese
    Ingredienti: 1 Cespo di Insalata Lattuga; 4 Uova; 1 Mazzo di Borraggine; 2 Cipolline; 2 Spicchi di Aglio; 2 Rami di Basilico; ...
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  • Maccheroni col ferretto
    Maccheroni col ferretto
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Ragù D ...
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  • Scafettune
    Scafettune
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale Per Il Ripieno;300 gr. di Car ...
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  • Crepes in brodo
    Crepes in brodo
    Ingredienti: 120 gr. di Farina; 4 Uova; 1 Tazzina di Latte; Poco di Burro; Formaggio Grattugiato; 120 cl. di Brodo; Sale ...
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  • Maccheroni col ferro
    Maccheroni col ferro
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Ragù D ...
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  • Frittatine in brodo
    Frittatine in brodo
    Ingredienti: 100 cl. di Brodo; 2 Uova; 1/2 Bicchiere di Latte; 30 gr. di Burro; Formaggio Grattugiato; Sale; Pepe ...
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  • Timballetti di maccheroni
    Timballetti di maccheroni
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Bucatini; 2 Uova; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Scatola di Piselli; 50 gr. di Mozzarella; ...
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  • Gnocchetti tirolesi
    Gnocchetti tirolesi
    Ingredienti: 200 gr. di Farina; 3 Uova; 3 Cucchiai di Latte; 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine; Sale Per ...
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  • Cappieddi ’i previti
    Cappieddi ’i previti
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; Sale; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Ragù D agnello (o Ragù Di Maiale) ...
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  • Insalata di conchiglie
    Insalata di conchiglie
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Conchiglie; 3 Uova Sode; Prosciutto Cotto; 1/2 Limone; Olio D oliva; Pepe; Sale ...
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