2003 Ricette con carne

Bistecca alla fiorentina
Ingredienti: 2 Bistecche Di Manzo Di 600 G; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe ...
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Spezzatino con patate - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Carne; 500 gr. di Patate; 250 gr. di Trito Composto Da Cipolla, Sedano, Carota E Pancetta; 200 gr. d ...
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castagnole con salsa di mele
Ingredienti: Per Le castagnole;320 gr. di Farina; 80 gr. di Burro; 70 gr. di Zucchero; 20 gr. di Lievito Di Bir ...
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Svizzere grigliate
Ingredienti: 300 gr. di Polpa Di Manzo; 2 Uova; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 Manciata di Formaggio Parmigiano; Noce Moscata; Po ...
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Lasagne alla bolognese
Ingredienti: Pasta Tipo Pasta All uovo; 300 gr. di Carne Macinata; 50 cl. di Besciamella; 70 gr. di Formaggio Grattugiato; ...
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Straccetti con la rucola
Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Manzo A Fettine Sottili; 3 Pomodori Freschi; 100 gr. di Insalata Rucola; 1 Cucchiaio di Olio ...
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Fettine di lonza alla panna
Ingredienti: 400 gr. di Fettine Di Lonza Di Maiale; 40 gr. di Burro; 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato; 1 Cucchiaino di Cappe ...
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Polpette al sugo
Ingredienti: 500 gr. di Carne Tritata; 250 gr. di Mollica Di Pane; 180 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Prezzemolo Trit ...
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Bugie di carnevale
Ingredienti: 500 gr. di Farina Di Grano 00; 2 Uova; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Zucchero; 1 Cucchiaio di Vino Bianco Secco; 1 ...
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Brasato al barolo - variante 4
Ingredienti: 1000 gr. di Sottopaletta Di Vitello (arrosto Della Vena); 30 gr. di Burro; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Bistecchine di carne trita
Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Cavallo Tritata; 2 Uova; 1 Pugno di Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte E Strizzata; 1 Cucchiai ...
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Spezzatino con funghi
Ingredienti: 700 gr. di Vitello A Pezzi; Pomodori; Funghi; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Olio ...
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Arrosto di vitello al latte - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Noce Di Vitello (pezzi Da 1000 G); 2 Foglie di Alloro; 2 Bacche Di Ginepro; 50 cl. di Latte; 1/2 Bic ...
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Fegato con le cipolle alla veneziana
Ingredienti: 400 gr. di Fegato Di Vitello A Fette Sottili; 3 Cipolle Bianche Di 100 G Ciascuna; 2 Cucchiai di Olio D oliva Ext ...
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Rollè di vitello lesso
Ingredienti: 800 gr. di Spalla Di Vitello; 1 Uovo; 40 gr. di Salame; 1 Carota; 1/2 Cipolla; 1 Pezzo di Sedano; Prezzemolo; ...
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Braciole di maiale con le pere alla pentola a pressione
Ingredienti: Burro (o Margarina); Costolette Di Maiale; Sale; Pepe; 2 Mele Sbucciate; Rosmarino; 1 Bicchiere di Vino Rosso ...
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Rolatine
Ingredienti: 6 Fette di Coscia Di Vitello Per Il Ripieno;1 Manciata di Prezzemolo; 1 Peperone Giallo; 2 S ...
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Spezzatino alla turca
Ingredienti: 400 gr. di Melanzane; 120 gr. di Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; 2 Peperoni Rossi; 2 Peperoncini Rossi; 200 gr. di ...
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Polpette al forno con le cipolle
Ingredienti: 250 gr. di Carne Di Manzo Macinata; 250 gr. di Carne Di Maiale Macinata; 500 gr. di Cipolle; 3 Fette di Pancarr� ...
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Grigliata mista di carne
Ingredienti: 2 Bistecche Di Manzo; 2 Cotolette Di Maiale; 6 Cotolettine D agnello; 3 Salsicce; 6 Fette di Fegato Di Vitello; ...
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