• Pan dei mei milanese
    Pan dei mei milanese
    Ingredienti: 100 gr. di Farina Bianca; 100 gr. di Farina Gialla A Grana Grossa; 100 gr. di Burro; 100 gr. di Zucchero; 4 Uo ...
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  • Pasta sfoglia danese
    Pasta sfoglia danese
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 1 Pizzico di Sale; 50 gr. di Zucchero; 2 Bustine di Lievito Per Torte; 15 cl. di Latte; 1 Uo ...
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  • Chiacchiere lombarde
    Chiacchiere lombarde
    Ingredienti: 300 gr. di Farina; 60 gr. di Zucchero; 1 Uovo; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Zucchero A Velo ...
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  • Rosette
    Rosette
    Ingredienti: Per La Biga;10000 gr. di Farina; 500 cl. di Acqua; 80 gr. di Lievito (+30% In Inverno) Prepara
  • Panelle - variante 2
    Panelle - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Di Ceci; 1 Mazzetto di Prezzemolo Tritato Per Friggere;Abbondante di Olio ...
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  • Pasta per pizza
    Pasta per pizza
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Integrale; 10 gr. di Lievito Fresco; 15 cl. di Acqua Calda; 1/2 Cucchiaino di Sale ...
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  • Besciamella salutista
    Besciamella salutista
    Ingredienti: 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine; 4 Cucchiai di Farina Integrale; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzico di Noce Mos ...
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  • Pizza con robot
    Pizza con robot
    Ingredienti: 50 gr. di Lievito Di Birra; 700 gr. di Farina; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Pizzichi di Sale ...
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  • Pizza revotata
    Pizza revotata
    Ingredienti: 2000 gr. di Farina Di Granturco; 1000 gr. di Verdura (insalata Cicoria, Cavolo Broccolo, Broccoletti Di Rapa); 30 ...
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  • Polenta al sugo
    Polenta al sugo
    Ingredienti: Per La Polenta;500 gr. di Farina Gialla; Sale Per Il Condimento; di Olio D oliv ...
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  • Carasau
    Carasau
    Ingredienti: 10000 gr. di Farina Rimacinata Di Grano Duro; 650 cl. di Acqua; 100 gr. di Lievito; 100 gr. di Sale ...
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  • Crocchette di polenta
    Crocchette di polenta
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Di Mais Per Polenta; 300 gr. di Formaggio Toma Fresco; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugi ...
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  • Scacce
    Scacce
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Di Grano Duro; 1/2 Cucchiaino di Lievito Di Birra; Acqua; Sale; Olio EVO; Salsa di pomodoro per ...
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