• Pizza al gorgonzola e noci
    Pizza al gorgonzola e noci
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta); 200 gr. di Formaggio Gorgonzola; 1 Cucchiaio di Salsa Worcester; 10 ...
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  • Suppa cuata
    Suppa cuata
    Ingredienti: 500 gr. di Spianata Sarda Rafferma; 400 gr. di Formaggio Fresco Vaccino (scamorza); 200 gr. di Formaggio Pecorin ...
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  • Fregula stufada
    Fregula stufada
    Ingredienti: 500 gr. di Fregula (semola Sarda); 120 gr. di Formaggio Pecorino Stagionato; 50 gr. di Strutto; 1 Cipolla; Prez ...
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  • Fonduta piemontese
    Fonduta piemontese
    Ingredienti: 400 gr. di Formaggio Fontina; 4 Tuorli D uovo; 30 gr. di Burro; 25 cl. di Latte; Tartufo Bianco; Pancarré; Sal ...
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  • Provola ai ferri
    Provola ai ferri
    Ingredienti: Formaggio Provola Dolce; 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine; Pepe Nero Appena Macinato ...
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  • Casatiello salato
    Casatiello salato
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 30 cl. di Acqua Tiepida; 25 gr. di Lievito Di Birra; 150 gr. di Strutto; 50 gr. di Formaggi ...
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  • Risotto ai formaggi
    Risotto ai formaggi
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 40 gr. di Formaggio Fontina; 40 gr. di Formaggio Olandese; 40 gr. di Mozzarella; 4 Cucchiai di ...
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  • Pasta cacio e pepe cremosa
    Pasta cacio e pepe cremosa
    Ingredienti: 400 gr. di pasta lunga; 80 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Pepe Nero in grani da macinare (o macinato); 4- ...
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  • Calcioni di ascoli
    Calcioni di ascoli
    Ingredienti: 300 gr. di Farina; 20 gr. di Lievito Di Birra; 50 gr. di Burro Per Il Ripieno;200 gr. di ...
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  • Mousse al formaggio
    Mousse al formaggio
    Ingredienti: 3 Formaggini Freschi; 1/2 Bicchiere di Panna Da Cucina; 2 Cucchiai di Pasta D acciughe ...
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  • Frittelle al camembert
    Frittelle al camembert
    Ingredienti: 1 Formaggio Camembert; 2 Cucchiai di Farina; 2 Uova; 50 gr. di Mollica Di Pane Secco; 1 Pizzico di Peperoncino D ...
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  • Focaccia al formaggio
    Focaccia al formaggio
    Ingredienti: 400 gr. di Farina 00; 40 gr. di Lievito Di Birra Del Fornaio; 2 Cucchiaini di Sale Da Cucina; 1 Cucchiaino di Zuc ...
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