• Chili con carne e fagioli
    Chili con carne e fagioli
    Ingredienti: 150 gr. di Fagioli Messicani; 400 gr. di Polpa Di Manzo In Un Pezzo Solo; 1 Cipolla; 1 Peperone Verde; 250 gr. ...
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  • Bollito alla piemontese
    Bollito alla piemontese
    Ingredienti: 1000 gr. di Lombata Di Manzo; 1000 gr. di Punta Di Vitello; 1000 gr. di Testina Di Vitello; 1 Lingua Di Vitello ...
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  • Fettine alla rucola
    Fettine alla rucola
    Ingredienti: Olio D oliva; Sale; 1 Manciata di Insalata Rucola; 500 gr. di Fettine Di Manzo Tagliate Sottili ...
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  • Fettine all’origano
    Fettine all’origano
    Ingredienti: Olio D oliva; 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Cucchiaino di Origano; Sale; 500 gr. di Carne Di ...
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  • Filetto al whisky
    Filetto al whisky
    Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Manzo; 4 Cucchiai di Bourbon Whisky; 1/2 Limone (succo); 60 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di ...
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  • Brasato alle verdure
    Brasato alle verdure
    Ingredienti: 700 gr. di Scamone Di Manzo; 2 Carote; 2 Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 2 Foglie di Alloro ...
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  • Tocco di carne
    Tocco di carne
    Ingredienti: 400 gr. di Polpa Di Manzo (o Polpa Di Vitellone); 30 gr. di Midollo Di Bue; 300 gr. di Pomodori; 60 gr. di Burr ...
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  • Zighinì
    Zighinì
    Ingredienti: 200 gr. di Carne Di Manzo (o Carne Di Montone); 200 gr. di Cipolla; 100 gr. di Pomodoro; Olio Di Semi; Peperonci ...
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