• Fagottini di melanzane
    Fagottini di melanzane
    Ingredienti: 2 Melanzane Grandi; 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini All uovo; 6 Pomodori Da Sugo; Cipolla; Aglio; Basilico; 1 C ...
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  • Imam bayildi
    Imam bayildi
    Ingredienti: 6 Melanzane Lunghe; 6 Cipolle; 3 Pomodori Grandi; 8 Spicchi di Aglio; 1/2 Cucchiaino di Sale; 4 Cucchiaini di Zu ...
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  • Mulinciani chini
    Mulinciani chini
    Ingredienti: 1000 gr. di Melanzane Piccole E Rotonde; 100 gr. di Cipolla Bionda; 50 gr. di Acciughe Salate; 30 gr. di Capper ...
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  • Ortaggi alla griglia
    Ortaggi alla griglia
    Ingredienti: 2 Melanzane; 2 Zucchine; 2 Cespi di Radicchio Rosso; 5 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 2 Cucchiai di Succ ...
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  • Calzone ricco
    Calzone ricco
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Di Pane; 2 Melanzane; 6 Pomodori Maturi; 5 Spicchi di Aglio; Alcune Foglie di Basilico; Alcuni ...
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  • Fricassea di melanzane
    Fricassea di melanzane
    Ingredienti: 500 gr. di Pomodori Perini Maturi; 30 gr. di Burro; 5 Melanzane; 2 Uova; 1 Limone; 1 Cipolla; 1 Spicchio di A ...
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  • Melanzane imbuttunate
    Melanzane imbuttunate
    Ingredienti: 4 Melanzane Grandi; 1 Cipolla; 400 gr. di Passato Di Pomodoro; 100 gr. di Formaggio Parmigiano; Olio D oliva; 1 ...
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  • Delizia dell’imam
    Delizia dell’imam
    Ingredienti: 8 Melanzane; 1 Bicchiere di Olio D oliva; 8 Cipolle; 5 Spicchi di Aglio; 1 1/2 Tazze di Acqua; 2 Pomodori; Sale; ...
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  • Barchette di melanzane
    Barchette di melanzane
    Ingredienti: 4 Melanzane Piccole; 200 gr. di Pomodori Da Sugo; 1/2 Cipolla; 1 1/2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Pangrattat ...
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