1952 Ricette con pesce

Gamberi fritti
Ingredienti: 75 gr. di Farina; 1 Uovo; Sale; 20 di Code Di Gambero Sgusciate; 10 Foglie di Basilico; 1/2 Limone (scorza); Pep ...
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Polpo vero in insalata
Ingredienti: 1 Polipo Di 1000 G; Olio D oliva; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 1 Mazzo di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; Acqua; ...
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Trota in padella
Ingredienti: 4 Trote Da 300 G; 13 cl. di Latte; 60 gr. di Farina 00; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Limo ...
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Pesce persico alla maniera umbra
Ingredienti: 800 gr. di Filetti Di Persico; 1 Manciata di Capperini Selvatici; Farina; 1 Noce Piccola di Burro; Olio D oliva Ex ...
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Coda di rospo al forno
Ingredienti: 4 Tranci di Coda Di Rospo (rana Pescatrice); Pangrattato; 2 Tuorli Di Uova Sode; Prezzemolo Tritato; Aglio Sminuzz ...
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Brodetto di pesce abruzzese
Ingredienti: 1500 gr. di Pesce Assortito (scorfano E Altri Pesci Di Spina, Molluschi, Crostacei); 15 Peperoncini Dolci Essicca ...
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Brodetto alla Vastese
Ingredienti: 1,5 Kg di pesce vario merluzzo, triglie, sogliole, testone, palombo, razza, calamari o seppie, scorfani, tracine, l ...
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Sarde
Ingredienti: mezzo chilo di sarde; farina di grano duro; aceto; olio extra vergine di oliva;sale ...
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Grigliata di spada, gamberi e calamari
Ingredienti: 2 Fette di Pesce Spada (450 G); 4 Gamberoni (250 G); 4 Calamari; Dragoncello; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Cuc ...
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Trancio di spada alla menta e miele di arancia
Ingredienti: 600 gr di pesce spada a fette; 1 cipolla bionda grossa; 1cucchiaio di miele di arancia; 2 cucchiai di aceto di vino ...
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Filetti di trota alla mollica di pane aromatica
Ingredienti: 3 Trote; 200 gr. di Pancarré; 35 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 10 cl. di Vino Bianco; Timo; Maggiorana; A ...
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Polipetti affogati con il bimby
Ingredienti: 500 gr. di Polipetti; 90 gr. di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Scatola di Polpa Di Pomodoro; 5 cl. di Vi ...
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Sarde a Beccafico
Ingredienti: 800 grammi di sarde fresche; 5 cucchiai di pangrattato o mollica di pane raffermo grattugiato; un bicchiere e mezzo ...
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Polpette di baccalà
Ingredienti: 400 gr. di Baccalà Ammollato; 500 gr. di Patate; 2 Uova; Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; Sale; Pepe; Pangratta ...
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Pesce al forno
Ingredienti: 500 gr. di Tonno In Tranci; 1000 gr. di Patate; 3 Pomodori; 1 Cipolla; 3 Foglie di Alloro; 2 Prese di Timo; 1 ...
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Orata al cartoccio con gamberi
Ingredienti: 1 Orata Da 1000 G; 500 gr. di Gamberi; 1/2 Cipolla; 1 Pomodoro; Aglio; Origano; Olive Nere; 1 Limone; Abbondan ...
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Sgombri al cartoccio
Ingredienti: 4 Sgombri Da 150 G; 20 Foglie di Spinaci; 1 Presa di Sale; Abbondante di Pepe ...
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Code di gambero grigliate al pomodoro
Ingredienti: 24 Code Di Gamberi; 1 Cipolla Tritata; 13 cl. di Vino Bianco Secco; 2 Cucchiai di Succo Di Limone; 2 Cucchiai di ...
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Sformatini di pesce al microonde
Ingredienti: 300 gr. di Filetti Di Salmone; 200 gr. di Filetti Di Sogliola; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 1/2 Scalogno; ...
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Coregone al cartoccio
Ingredienti: 4 Coregoni Piccoli Da 250 G; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 2 Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; 4 Foglie di Basilico; O ...
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