1952 Ricette con pesce

Tonnetto in salsa
Ingredienti: 1 Tonnetto Da 1000 G Già Pulito; 1 Manciata di Semi Di Finocchio; Aglio; Rosmarino; Pangrattato; 1 Bottiglia di V ...
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Lavarelli al forno
Ingredienti: 4 Lavarelli Di 200 G Ognuno; 60 gr. di Burro Fuso; 2 Cucchiai di Formaggio Stagionato Grattugiato; 1 Pizzico di S ...
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Branzino lesso alla maniera romagnola
Ingredienti: 1 Branzino Di 1200 G; Cipolla; Sedano; Carota; Prezzemolo; Alloro; 25 cl. di Vino Trebbiano Di Romagna; 2 Cucchia ...
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Moscardini alla ligure
Ingredienti: 1500 gr. di Moscardini; 100 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 3 Cipolle; 1 Spicchio di Aglio; Salvia; 1 Foglia di All ...
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Polpette ai gamberetti
Ingredienti: 400 gr. di Gamberetti (sola Parte Commestibile); 100 gr. di Carne Di Maiale; 50 gr. di Crescione; 1 Uovo; 2 cl. ...
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Scaloppe di pescatrice con zucchine e pomodori
Ingredienti: 500 gr di piccoli tranci di pescatrice; 4 zucchine; 200 g di pomodori piccoli (ciliegia o datterino); ½ spicchi ...
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Spiedini di pesce spada all’aneto
Ingredienti: 200 gr. di Pesce Spada (fette Da 200 G); 4 Filetti Di Sogliola; 1 Mazzetto di Insalata Rucola; 4 Carote Piccole; ...
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Seppioline al gratin al microonde
Ingredienti: 600 gr. di Seppioline Già Pulite; 1 Limone; 2 Spicchi di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 3 Cucc ...
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Tris al salmone affumicato
Ingredienti: 400 gr. di Ricotta; 8 Fette di Salmone Affumicato; Insalata Di Stagione (o Spinaci); 1 1/2 Limoni; 4 Cucchiai di ...
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Alici al forno
Ingredienti: 600 gr. di Acciughe Freschissime; 2 Spicchi di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Limone; 1 Ciuffo di Prezzemol ...
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Seppioline alla veneta
Ingredienti: 1000 gr. di Seppioline; 2 Spicchi di Aglio; Abbondante di Prezzemolo; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva; Sa ...
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Aragosta alla catalana - variante 2
Ingredienti: 2 Aragoste Di 500 G Ognuna; 1 Cipolla Piccola; 4 Pomodori Maturi; 2 Peperoni Verdi; 1 Pizzico di Zafferano; 1 C ...
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Cannelli di mare al forno
Ingredienti: 30 di Cannelli; 100 gr. di Pangrattato; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva ...
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Alici gratinate
Ingredienti: 800 gr. di Acciughe Fresche; 1 Spicchio di Aglio; 1 Bicchierino di Aceto Di Vino; 2 Pizzichi di Origano; Sale; Pep ...
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Spigola al forno
Ingredienti: 1500 gr. di Spigole; 150 gr. di Olio D oliva; 2 Limoni; Prezzemolo; Sale ...
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Filetti di san pietro al forno con asparagi e salsa verde al limone
Ingredienti: 2 Filetti di Pesce San Pietro; 1/2 Spicchio di Aglio; 4 Foglie di Spinaci; 1 Tuorlo D uovo; 1 Cucchiaio di Farina; ...
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Filetti di halibut con funghi e aromi
Ingredienti: 4 Filetti Di Halibut; 200 gr. di Funghi Champignon; 1 Spicchio di Aglio; 1 Scalogno; 1 Cucchiaio di Timo Fresco ...
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Spiedini del pescatore
Ingredienti: 800 gr. di Totani E Calamari Piccoli; 100 gr. di Pancetta (fette Da 100 G); 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Pre ...
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Gamberi marinati ai fichi
Ingredienti: 20 di Gamberoni; 50 gr. di Capperi Sotto Sale; 3 Limoni; 1 Cipollotto; 1 Gambo di Sedano; 12 Fichi; Olio D oliv ...
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Crostini di pesce
Ingredienti: Sarde; Acciughe; 500 gr. di Sgombro; 2 Spicchi di Aglio; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe; 300 ...
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