• Capriolo arrosto
    Capriolo arrosto
    Ingredienti: 1 Cosciotto Di Capriolo; 100 gr. di Pancetta; 3 Bicchieri di Vino Bianco Secco; Timo; Santoreggia; Origano; Olio ...
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  • Spezzatino di camoscio
    Spezzatino di camoscio
    Ingredienti: 1 Spalla Di Capriolo Giovane Da 1200 G; 100 gr. di Pancetta; 2 Pomodori; 1/2 Limone (scorza); 2 Chiodi Di Garo ...
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  • Filetto di capriolo
    Filetto di capriolo
    Ingredienti: 1 Filetto Di Capriolo Lardellato; 3 Carote; 2 Cipolle; 1 Spicchio di Aglio; 400 gr. di Uva Bianca; Pepe In Gran ...
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  • Capriolo al ginepro
    Capriolo al ginepro
    Ingredienti: 4 Costolette Di Coscia Di Capriolo Da 200 G; 2 Cucchiai di Bacche Di Ginepro; 1 Cipollina; 4 Cucchiai di Aceto Di ...
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  • Cosciotto di capriolo
    Cosciotto di capriolo
    Ingredienti: 1250 gr. di Cosciotto Di Capriolo; 60 gr. di Speck; 170 gr. di Radici Odorose; 60 gr. di Cipolle; 40 gr. di Ol ...
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  • Capriolo in salmì
    Capriolo in salmì
    Ingredienti: 800 gr. di Coscia Di Capriolo; 100 cl. di Vino Rosso Forte; 1 Cipolla; 2 Gambi di Sedano; 2 Carote; Pepe In Gra ...
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  • Sella di capriolo
    Sella di capriolo
    Ingredienti: Sale; Pepe; Alcune Foglie di Alloro; 1 Pezzo Di Sella Di Capriolo Di 4000 G; 200 cl. di Vino Rosso; 1/2 Bottigl ...
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Ci sono 17 Ricette con capriolo