• Focaccia all’olio
    Focaccia all’olio
    Ingredienti: 500 gr farina 00; 100 gr olio extra vergine di oliva; 25 gr lievito di birra sciolto in mezza tazza di acqua tiepid ...
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  • Sfincione palermitano
    Sfincione palermitano
    Ingredienti: 1 Kg di farina 00;1/2 Kg di farina di grano duro;50 gr di lievito di birra;1 cucchiaio di sale;1 cucchiaio di zucch ...
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  • Sfincione di patate
    Sfincione di patate
    Ingredienti: 500 gr. di patate; 500 gr. di farina; 200 gr. di salame; 200 gr. di primo sale; 100 gr. di lievito di birra; 5 ...
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  • Pizza 4 stagioni
    Pizza 4 stagioni
    Ingredienti: Impasto classico per pizza; 250 gr di Polpa di pomodoro; 2-3 pomodori maturi; 4 filetti di peperone rosso; 250 ...
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  • Calzone di Ragusa
    Calzone di Ragusa
    Ingredienti: 1 kg. di pasta di pane lievitata; 1 Kg. di agnello disossato; 3 cipollotti; 1 cucchiaio di concentrato di pomodo ...
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  • Pizza al radicchio
    Pizza al radicchio
    Ingredienti: 1 kg pane per pizza; mezzo radicchio di chioggia; 160 gr provola affumicata; olio extra v. di oliva ...
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  • Sfincione
    Sfincione
    Ingredienti: 1000 gr. di Pasta Di Pane; Olio D oliva; 500 gr. di Pomodori Pelati; 100 gr. di Formaggio Caciocavallo; 2 Acciu ...
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