Ricetta Gran Buffet di San Silvestro
Gran Buffet di San Silvestro


Fra le varie proposte al vaglio della redazione per la notte di San Silvestro  ne abbiamo selezionate alcune che potrebbero ispirare i lettori per la composizione del proprio menu di capodanno.
In questo caso a differenza degli altri articoli, proponiamo un buffet.
Anche in questo caso ci siamo ispirati alla grande cucina italiana ed in particolare ad alcune proposte scovate fra le varie offerte che i ristoratori della penisola hanno messo in tavola per l’ultima cena dell’anno.

    * le focaccine farcite
    * le olive all’ascolana
    * le quiques di verdure
    * i bastoncini dorati di pollo
    * la carne cruda alla monferrina
    * i voul au vent con fonduta
    * le barchette con gamberetti in salsa rosa
    * le crocchette di patate
    * la polentina gratinata al forno
    * le frittatine colorate
    * l’insalatina di pollo e verdurine
    * gli affettati misti
    * le scaglie di grana in forma
    * i canapè assortiti
    * lo zampone con le lenticchie
    * il roast beef all’inglese
    * le patate al forno
    * le pennette al salmone
    * il panettone ed il pandoro

Buon Buffet e Felice Anno Nuovo!




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