Fra le varie proposte al vaglio della redazione per la notte di San Silvestro ne abbiamo selezionate alcune che potrebbero ispirare i lettori per la composizione del proprio menu di capodanno.
In questo caso a differenza degli altri articoli, proponiamo un buffet.
Anche in questo caso ci siamo ispirati alla grande cucina italiana ed in particolare ad alcune proposte scovate fra le varie offerte che i ristoratori della penisola hanno messo in tavola per l’ultima cena dell’anno.
* le focaccine farcite
* le olive all’ascolana
* le quiques di verdure
* i bastoncini dorati di pollo
* la carne cruda alla monferrina
* i voul au vent con fonduta
* le barchette con gamberetti in salsa rosa
* le crocchette di patate
* la polentina gratinata al forno
* le frittatine colorate
* l’insalatina di pollo e verdurine
* gli affettati misti
* le scaglie di grana in forma
* i canapè assortiti
* lo zampone con le lenticchie
* il roast beef all’inglese
* le patate al forno
* le pennette al salmone
* il panettone ed il pandoro
