Appassionati di cucina, cuochi, dietisti, studenti provenienti da Roma, Napoli, Firenze e Bologna: questi i partecipanti fin’ora iscritti ai corsi di cucina del benessere
Sono ancora aperte le iscrizioni al corso che avrà inizio sabato 21 febbraio dalle 10 alle 13
5 lezioni con degustazioni da sabato 21 febbraio a sabato 30 maggio 2009 a Roma, Ristorante La Locomotiva via dei Monti Tiburtini 151
Lo chef Gennaro Zimotti sarà il docente insieme alla dott.ssa Chiara Manzi, Fausto Ottaviani e i membri del comitato scientifico di ARTE E SALUTE IN CUCINA
Chef pugliese amante della cucina tradizionale, Gennaro Zimotti crea piatti semplici e straordinari grazie ad un sapiente uso delle spezie. Su Linea verde (Rai 1) le sue ricette alla portata di tutti
CALENDARIO:
sab 21 febbraio ore 10.00-12.30 ANTIPASTI E PRIMI PIATTI
sab 21 marzo ore 10.00-12.30 OLIO E VINO: saper riconoscere un olio di qualità e abbinamenti cibo-vino
sab 4 aprile ore 10.00-12.30 SECONDI PIATTI
sab 16 maggio ore 10.00-12.30 ORTAGGI E FRITTURA
sab 30 maggio ore 10-12.30 PASTICCERIA
COSTI:
CORSO INTERO: € 350.00 IVA inclusa
Sconto del 30% per nuove iscrizioni
per due iscrizioni di cui una nuova
Sconto del 37% per clienti centri convenzionati
per i partecipanti ai corsi dal 2007 a giugno 2008
SINGOLI MODULI: € 80 € IVA inclusa
Sconto del 30% per nuove iscrizioni
per due iscrizioni di cui una nuova
per iscrizioni a due o più moduli
Sconto del 37% per clienti centri convenzionati
per i partecipanti ai corsi dal 2007 a giugno 2008
Numero chiuso: max 15 persone
PER ISCRIVERTI
manda una mail a asc@elis.org indicando nome, cognome, cell e date da prenotare
chiama il 328/2156100 o il 329/7064863
Il corso è prettamente pratico: tutti con le mani in pasta.
Accompagnerà i partecipanti fino all’estate aiutandoli a mantenersi in forma o -se necessario- a recuperare la forma perduta in questo periodo di feste in cui il sapore conviviale dei pranzi tradizionali e dei dolci natalizi ha certamente caratterizzato il piacere di stare insieme nelle grandi riunioni di famiglia o tra amici, ma potrebbe aver creato qualche problema di natura estetica alla linea o qualche difficoltà in più al nostro metabolismo, appesantendolo più del solito.
Il corso propone menù fatti di ricette semplici, sane e creative, con i giusti abbinamenti ai vini, la sua metodologia didattico-professionale è sempre interattiva e mette insieme un approccio scientificamente fondato con il gusto e il piacere di poter acquisire una competenza pratica, ricca di soddisfazioni, per sè e per gli altri....
In definitiva una cucina anti-age alla portata di tutti, per imparare a cucinare e a nutrirsi curando bellezza, gusto e salute.
Incontri mensili, gare di cucina, cene wellness, convegni e incontri su nutrizione e gastronomia, vacanze benessere e molto altro.
A garantire il contenuto dei corsi un Comitato Scientifico composto da nutrizionisti, endocrinologi, medici di medicina estetica.
Il progetto di “Arte e Salute in Cucina” è promosso e coordinato dalla dott.ssa Chiara Manzi in collaborazione con l’Istituto Alberghiero SAFI del Centro ELIS di Roma e ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Main sponsor: il Ristorante La Locomotiva.
Sponsor: Kitchen
