• Minestra con le castagne
    Minestra con le castagne
    Ingredienti: 500 gr di pasta ditali; 1 kg di castagne; 2 mazzetti di finocchietto selvatico; sale q.b.; pepe q.b.; peperoncin ...
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  • Minestra con i fagioli
    Minestra con i fagioli
    Ingredienti: 500 gr di ditali; 500 gr fagioli rossi o screziati; 200 gr cotenne di maiale; 1 cipolla; 1 pizzico di bicarbonato; ...
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  • Minestra di miglio
    Minestra di miglio
    Ingredienti: 100 gr. di Farina Di Miglio Tostata; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-ve ...
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  • Minestra di cicoria
    Minestra di cicoria
    Ingredienti: 500 gr. di Fagioli; 1000 gr. di Insalata Cicoria; 1000 gr. di Pane; 1 Cotechino (o Un Pezzo Di Guanciale Di Mai ...
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  • Minestra bianca
    Minestra bianca
    Ingredienti: 2 Cipolle; 2 Porri; 2 Patate; 1 Cuore di Sedano Bianco; Poco di Olio D oliva; Poco di Burro; 2 Spicchi di Aglio; ...
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  • Minestra triestina
    Minestra triestina
    Ingredienti: 4 Uova; 150 cl. di Brodo Di Carne; 70 gr. di Burro; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 4 Cucchiai di ...
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  • Minestra di fave fresche
    Minestra di fave fresche
    Ingredienti: 100 gr. di Fave Tenere Fresche; 2 Carote; 2 Patate; Maggiorana Fresca; Timo Fresco; Salvia Fresca; Basilico Fres ...
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  • Minestra di verdure
    Minestra di verdure
    Ingredienti: 400 ml di brodo vegetale;150 gr. di carote; 100gr. di pastinache;150 gr. di patate; 50 ml di vino bianco secco;20 g ...
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