• Maiale ’chic’
    Maiale ’chic’
    Ingredienti: 1500 gr. di Fetta Di Cosciotto Di Maiale; 250 gr. di Ricotta; 100 gr. di Piselli; Olive Verdi; 100 gr. di Forma ...
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  • Maiale ’ndocca ’ndocca
    Maiale ’ndocca ’ndocca
    Ingredienti: 1000 gr. di Maiale Fresco (musetto, Cotiche,costine); Alcuni Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Foglie di Alloro; 2 Spic ...
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  • Maiale affumicato stufato
    Maiale affumicato stufato
    Ingredienti: 600 gr. di Costine Di Maiale Affumicate; 2 Cipolle Tritate; 50 gr. di Strutto; 800 gr. di Cavolo Verza; 1 Bicch ...
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  • Maiale agrodolce
    Maiale agrodolce
    Ingredienti: 240 gr. di Carré Di Maiale Disossato (o Polpa Di Maiala A Cubetti); 120 gr. di Salsa Di Pomodoro; 1 Spicchio di ...
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  • Maiale ai capperi
    Maiale ai capperi
    Ingredienti: 8 Fettine di Maiale (fettine Da 50 G); 1 Uovo; Pangrattato; Olio D oliva; 50 gr. di Burro; 1 Acciuga; 70 gr. di ...
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  • Maiale ai peperoni
    Maiale ai peperoni
    Ingredienti: 700 gr. di Polpa Mista Di Maiale; 1 Vasetto di Peperoni Gialli E Rossi Sott aceto; 4 Spicchi di Aglio; 1 Rametto d ...
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  • Maiale al latte
    Maiale al latte
    Ingredienti: 1000 gr. di Arista Di Maiale; 100 cl. di Latte; Noce Moscata; Rosmarino; 1 Presa di Dragoncello; Sale; Pepe ...
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  • Maiale al latte veneto
    Maiale al latte veneto
    Ingredienti: 1000 gr. di Coscia Di Maiale; 100 cl. di Latte; 50 gr. di Burro (o Olio D oliva Extra-vergine); Vino Bianco; Ros ...
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  • Maiale al vapore
    Maiale al vapore
    Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Salvia; Rosmarino; Aglio; Sale; Pepe ...
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  • Maiale al vino
    Maiale al vino
    Ingredienti: 4 Cotolette Di Maiale; 1 Uovo; Pangrattato; 1/2 Bicchiere di Vino Rosso; Sale; Farina ...
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  • Maiale all’italiana
    Maiale all’italiana
    Ingredienti: 500 gr. di Mele Renette; 2 Cucchiai di Rum; 1 Cipolla; 100 gr. di Pancetta Affumicata,; 50 cl. di Brodo (anche ...
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  • Maiale alla canton
    Maiale alla canton
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Magra Di Maiale; 1 Cucchiaio di Salsa Di Soia; 2 Cucchiai di Brodo Di Pollo; 1 Cucchiaio di Miel ...
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  • Maiale alla polinesiana
    Maiale alla polinesiana
    Ingredienti: 1000 gr. di Spalla Di Maiale; 6 Noci Del Brasile; 1 Cucchiaino di Semi Di Coriandoli; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cipo ...
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  • Maiale alla teramana
    Maiale alla teramana
    Ingredienti: 1000 gr. di Maiale Fresco (musetto, Cotiche,costine); Alcuni Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Foglie di Alloro; 2 Spic ...
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