• Oca agrodolce
    Oca agrodolce
    Ingredienti: 1000 gr. di Oca Per La Concia;6 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Carota; 1 Cipoll ...
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  • Oca al forno
    Oca al forno
    Ingredienti: 1 Oca Media; 2 Spicchi di Aglio; Salvia; Rosmarino; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Poco di Brodo; O ...
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  • Oca arrosto
    Oca arrosto
    Ingredienti: 100 gr. di Burro; 50 gr. di Lardo; 1 Oca Di 1000 G; Sale; Pepe; 1 Bicchierino di Acquavite; 1 Bicchiere di Vino ...
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  • Oca brasata
    Oca brasata
    Ingredienti: 1 Oca Di 3000 G; 50 gr. di Burro; 2 Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; 1 Bottiglia di Vino Bianco Secco; 6 Pomodori G ...
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  • Oca ripiena
    Oca ripiena
    Ingredienti: Pepe; Sale; 1 Cucchiaino di Cannella; 6 Cucchiai di Prezzemolo; 175 gr. di Mollica Di Pane Raffermo; 8 Mele; 4 ...
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  • Oca ripiena di patate
    Oca ripiena di patate
    Ingredienti: 1 Oca Di 3000 G; 400 gr. di Patate; 30 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Pizzico di Rosmarino ...
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  • Oss de ciun
    Oss de ciun
    Ingredienti: Ossa Di Maiale Appena Macellato; Sale Per Servire; di Patate Lesse; Cetrioli Freschi ...
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  • Ossibuchi al limone
    Ossibuchi al limone
    Ingredienti: 6 Ossibuchi Di Vitello; 100 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Farina; Brodo; Scorza Di Limone; Sale ...
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  • Ossibuchi al sugo
    Ossibuchi al sugo
    Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello; 2 Cucchiai di Farina Bianca; 1 Cucchiaio di Aromi Da Cucina Tritati; 250 gr. di Pomodori ...
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  • Ossibuchi al vino
    Ossibuchi al vino
    Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello; 1 Scatola di Polpa Di Pomodoro; 1 Trito Di Cipolla, Carota, Sedano E Prezzemolo; 1 Bicchi ...
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  • Ossibuchi alla bavarese
    Ossibuchi alla bavarese
    Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello; 1 Cipolla; 2 Carote; Sedano; Prezzemolo Tritato; 50 cl. di Brodo; 1 Bicchiere di Vino R ...
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  • Ossibuchi alla milanese
    Ossibuchi alla milanese
    Ingredienti: 4 ossibuchi da 3-4 etti cad.; 100 gr. di cipolle; 100 gr. di burro; 50 gr. di farina; 250 cl. di brodo di car ...
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  • Ossibuchi con piselli
    Ossibuchi con piselli
    Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello; 40 gr. di Burro; 100 gr. di Polpa Di Pomodoro; 150 gr. di Pisellini Surgelati; Farina; ...
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  • Ossibuchi cremolati
    Ossibuchi cremolati
    Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello; 1 Cipolla; 200 gr. di Pomodori Pelati; 1 Limone; Farina; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; ...
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  • Ossibuchi di tacchino
    Ossibuchi di tacchino
    Ingredienti: 8 Ossibuchi Di Tacchino; 4 Pomodori; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Vino Bianco; Sale; Pepe ...
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