• Sagne alla pugliese
    Sagne alla pugliese
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Lasagnette; 6 Filetti D acciughe Sotto Sale; 1 Spicchio di Aglio; 6 Cucchiai di Pangrattato ...
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  • Sagne chine
    Sagne chine
    Ingredienti: 600 gr. di Farina Di Grano Duro; 400 gr. di Braciole Di Maiale; 300 gr. di Piselli; 250 gr. di Funghi Freschi; ...
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  • Sagne chjine
    Sagne chjine
    Ingredienti: 400 gr. di Farina; 250 gr. di Carne Di Manzo Tritata; 3 Uova; 4 Cucchiai di Sugna; 2 Foglie di Alloro; 1 Cipoll ...
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  • Sagne con la serratizze
    Sagne con la serratizze
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Lasagne; 6 Acciughe Sotto Sale; 1 Spicchio D aglio; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva Extra-ve ...
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  • Sagne e fagioli
    Sagne e fagioli
    Ingredienti: 600 gr. di Farina; 300 gr. di Fagioli Cannellini Secchi; 300 gr. di Olio D oliva; Cipolla; Aglio; Peperoncino; S ...
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  • Sagne scandrigliesi
    Sagne scandrigliesi
    Ingredienti: Farina; Uova; Sugo Di Pomodoro; Guanciale Di Maiale; Pancetta Di Maiale; Carne Bovina; Olio D oliva; Formaggio Gr ...
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  • Saltibarsciai
    Saltibarsciai
    Ingredienti: 2 Barbabietole Rosse Cotte Tagliate Grossolanamente; 2 Cetrioli A Dadini; 2 Uova Sode; 250 gr. di Panna Da Cuci ...
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  • Sartù
    Sartù
    Ingredienti: 500 gr. di Riso; 1000 gr. di Pomodori; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cipolla; 200 gr. di Carne Di Ma ...
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  • Sartù - variante 2
    Sartù - variante 2
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 100 gr. di Burro; 50 gr. di Polpa Di Pomodoro; 75 cl. di Brodo; 1/2 Cipolla; 100 gr. di Polp ...
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  • Sartu napoletano
    Sartu napoletano
    Ingredienti: 700 g di riso (semifino per risotti); pangrattato q.b. per il ripieno:; 350 g di mozzarella; ...
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  • Scafettune
    Scafettune
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale Per Il Ripieno;300 gr. di Car ...
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  • Schiacciatina profumata
    Schiacciatina profumata
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Per Pizza; 4 Cipolle; 10 Foglie di Salvia; 1 Filo di Olio D oliva Extra-vergine; Sale ...
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  • Schiaffoni
    Schiaffoni
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale Per Il Ripieno;300 gr. di Car ...
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  • Sciscillu
    Sciscillu
    Ingredienti: 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 1 Carota; 2 Patate; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Rametto di Maggiorana; 1 Pizzico di ...
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  • Sciuscieddu
    Sciuscieddu
    Ingredienti: 100 cl. di Brodo Di Manzo; 4 Uova Sbattute; 150 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; 100 gr. di Pangrattato; ...
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  • Sciuscieddu - variante 2
    Sciuscieddu - variante 2
    Ingredienti: 200 cl. di Brodo Di Faraona; 4 Uova Sbattute; 400 gr. di Badduzzi; 300 gr. di Ricotta Fresca; 100 gr. di Forma ...
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  • Scodelle gialle al pesce
    Scodelle gialle al pesce
    Ingredienti: 400 gr. di Farina Gialla; 20 cl. di Latte; 130 cl. di Acqua; 500 gr. di Cozze; 2 Spicchi di Aglio; 2 Manciate d ...
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  • Sedani ai gamberetti
    Sedani ai gamberetti
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Sedani; 200 gr. di Gamberetti Puliti; 4 Cucchiai di Passata Di Pomodoro; 30 cl. di Panna F ...
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