5 Ricette di Secondi di Carne con brodo

Consommè di brodo di manzo
Ingredienti: 300 gr. di Ginocchio Di Manzo; 40 gr. di Carota; 30 gr. di Radice (o Foglie) Di Prezzemolo; 30 gr. di Sedano; 4 ...
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Filetto al pepe verde con brodo
Ingredienti: 4 Filetti Di Vitello Di 150 G Ognuno; 2 Cucchiaini di Pepe Verde; 2 Cucchiai di Panna; 1 Spruzzata di Brandy; 1 Ra ...
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Brodosini
Ingredienti: 200 gr. di Farina; 30 gr. di Lardo Di Maiale; 30 gr. di Guanciale Di Maiale; 2 Uova; 100 cl. di Brodo Di Carne ...
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Cotolette di vitello al consumato di brodo
Ingredienti: 500 gr. di Fettine Di Vitello; 40 gr. di Burro Chiarificato; 2 Uova; Farina; Pangrattato; 20 cl. di Brodo; 1 Cu ...
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Lattughe ripiene in brodo
Ingredienti: 200 gr. di Vitello Magro; 15 gr. di Burro; 2 Foglie di Alloro; 100 gr. di Animelle; 100 gr. di Formaggio Parmig ...
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