• Focaccia all’olio
    Focaccia all’olio
    Ingredienti: 500 gr farina 00; 100 gr olio extra vergine di oliva; 25 gr lievito di birra sciolto in mezza tazza di acqua tiepid ...
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  • Sfincione palermitano
    Sfincione palermitano
    Ingredienti: 1 Kg di farina 00;1/2 Kg di farina di grano duro;50 gr di lievito di birra;1 cucchiaio di sale;1 cucchiaio di zucch ...
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  • Pizza al formaggio
    Pizza al formaggio
    Ingredienti: 250 g di pasta da pane; 150 g di farina 00; 3 uova intere piu 2 tuorli; 100 g di parmigiano grattugiato; 100 g ...
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  • Pizza al pesto
    Pizza al pesto
    Ingredienti: 250 g Farina 00; 250 g farina di rimacino; 25 g Lievito di birra fresco; 300 ml latte o acqua; 30 gr sale; 2 cucchi ...
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  • Sfincione di patate
    Sfincione di patate
    Ingredienti: 500 gr. di patate; 500 gr. di farina; 200 gr. di salame; 200 gr. di primo sale; 100 gr. di lievito di birra; 5 ...
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  • Pizza bianca
    Pizza bianca
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Di Pane; 150 gr. di Mozzarella; 150 gr. di Formaggio Taleggio; Olio D oliva; Origano; Sale; Pep ...
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  • Pizza 4 stagioni
    Pizza 4 stagioni
    Ingredienti: Impasto classico per pizza; 250 gr di Polpa di pomodoro; 2-3 pomodori maturi; 4 filetti di peperone rosso; 250 ...
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  • Calzone di Ragusa
    Calzone di Ragusa
    Ingredienti: 1 kg. di pasta di pane lievitata; 1 Kg. di agnello disossato; 3 cipollotti; 1 cucchiaio di concentrato di pomodo ...
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  • Bistecche alla pizzaiola
    Bistecche alla pizzaiola
    Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Da 150 G Ciascuna; 400 gr. di Pomodori Maturi; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaino di Origano; ...
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  • Pizza alla parigina
    Pizza alla parigina
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Da Pane Per La Guarnizione;200 gr. di Pomodori Pelati; 2 Cucchiai di Conce ...
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  • Pizza rustica ai formaggi
    Pizza rustica ai formaggi
    Ingredienti: 400 gr. di Farina; 200 gr. di Burro; Sale; 300 gr. di Ricotta; 100 gr. di Mozzarella; 100 gr. di Formaggio Pro ...
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  • Pizza di formaggio
    Pizza di formaggio
    Ingredienti: 180 gr. di Pasta Di Pane Acquistata Già Pronta; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 150 gr. di Formaggi ...
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