• Salsa per pesce bollito
    Salsa per pesce bollito
    Ingredienti: Pomodori; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Succo Di Limone; Sale; Erba Cipollina; Alcuni di Capperi; Alcuni di Pomodo ...
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  • Tartara di pesce
    Tartara di pesce
    Ingredienti: 500 gr. di Filetto Di Cernia; 1 Tuorlo D uovo; 2 Cucchiaini di Senape; 2 Pompelmi; 1 Limone; Olio D oliva; Erba ...
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  • Fumet di pesce
    Fumet di pesce
    Ingredienti: 500 gr. di Teste, Lische E Ritagli Di Pesce Fresco; 25 gr. di Cipolla Tagliata A Fette Sottili; 6 Funghi Champig ...
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